2010年某市牲畜定点屠宰管理工作总结

目录/提纲：……
一、积极做好生猪定点屠宰企业审核换证工作
二、加强屠宰场管理，规范生猪屠宰行为
三、开展热点效能监察工作
四、开展肉品市场集中整治工作，严厉打击私屠滥宰违法行为
（一）加强领导，认真组织
（二）广泛宣传，营造氛围
（三）部门配合，全力整治
一是落实责任，明确目标
二是突出重点，狠抓整治
五、存在的问题
（三）还有个别县城区生猪屠宰企业在审核换证过程中没有整改完毕
六、明年工作思路
……
2010年某市牲畜定点屠宰管理工作总结

　　今年以来，在市委、市政府的领导下，在市商务局的直接指导下，进一步贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》以及市政府2009年第33次常务会议精神，强化各牲畜定点屠宰场的监管，严厉打击私屠滥宰违法行为，规范市城区肉品市场经营秩序，稳定了市场肉价，保障了市场肉品供应，确保了市民肉品消费安全。截止10月底止，全市共屠宰牲畜33.36万头，其中屠宰生猪31.8万头，牛1.56万头。在打击私屠滥宰的违法行动中，开展执法行动240次，出动执法人员2万多人次，查处私屠滥宰案件253件，取缔私屠滥宰窝点12个，行政拘留涉案违法人员2人，涉案肉品1.374万公斤，其中没收病害猪肉4166公斤，全部深埋或焚烧处理。检查生猪定点屠宰企业26家，对生猪定点屠宰企业生产肉品抽检42次，生猪屠宰进点率为96.47%，牲畜定点屠宰场屠宰出场的猪肉产品质量合格率100%。具体工作简要汇报如下
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