2011年治理餐桌污染建设食品放心工程工作要点

目录/提纲：……
一、指导思想
二、工作要点
（一）加大监督执法力度，严厉打击食品安全违法行为
一是必须对各食品生产经营单位采取“地毯式”监督检查，做到不留空白、不留死角
（二）深化重点行业治理，保障食品重点品种安全
（三）完善食品安全应急体系，有效应对食品安全事件
（四）加强食品安全监管能力建设，健全协调及监管机制
一是健全食品安全监管机构
二是完善检验检测网络
三是加强监管队伍建设
（五）建立食品安全责任制，落实食品生产经营者的食品安全主体责任和政府监管责任
一是落实食品生产经营者的食品安全主体责任
二是落实政府部门食品安全监管责任制和责任追究制
（六）加强食品安全科普宣教，增强人民群众的安全消费意识和能力
一是开展食品安全集中宣传活动
二是开展食品安全法律法规和科普知识宣传
三、工作要求
（一）加强领导，明确各方责任
（二）及时沟通，加强信息报送工作
三是加强对食品安全信息员的培训，增强责任意识和对食品安全信息搜集整理能力
（三）加强宣传，发挥舆论监督作用
……
2011年**区治理“餐桌污染”
建设“食品放心工程”工作要点

为持续推进全区治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作，深入开展食品安全整顿，切实保障人民群众饮食安全，根据国务院食品安全委员会第三次全体会议精神，结合我区实际，制定2011年度全区治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作要点：
一、指导思想
全面贯彻落实省政府和市委、市政府食品安全工作的决策部署，深入落实科学发展观，按照着力改善民生和促进社会和谐的要求，进一步健全和完善政府对食品安全负总责、有关部门各负其责的监管体系，落实食品生产经营者食品安全主体责任，坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，促进食品产业持续健康发展，切实保障人民群众饮食安全。
二、工作要点
（一）加大监督执法力度，严厉打击食品安全违
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