2012年后勤集团饮食服务中心工作总结

饮食服务中心2012年工作总结
2012年后勤集团饮食服务中心工作总结

时光如水,岁月如梭,转眼间2012年已过去,回首过去的一年,我不禁感慨万分.
一年来,在后勤处(集团)的正确领导下,能够认真贯彻落实学校和后勤处党政工作的要点精神,结合所管辖部门的实际工作情况,紧紧围绕后勤处的中心工作,充分发挥后勤人最能吃苦,团结一致的精神,以师生至上为原则,用我们的辛勤劳动和滴滴汗水,换来广大师生对我们工作的认可
及学校各部门对我们工作的肯定.做高校伙食工作最大的要素就是食品安全,下面分8各方面进行回顾总结
一.建立健全各项规章制度严抓食品安全
首先完善了饮食服务中心各种规章制度,从新编制了饮食服务中心管理手册,一切按照规章制度说话切实做到有章可循,建立了各种责任制,做到层层有关口,层层有检查,减少跑冒滴漏的发生,明确了食堂主任是本部门的安全生产第一责任人,把安全责任贯彻于食堂各项工作的始终,食品卫生安全是食堂的第一件大事,特别是魏助理主管饮食服务中心以来,对食品安全工作高度的重视,不定期的到各食堂检查指导工作,
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