2013年外埠入境动物产品报验工作方案

2013年外埠入境动物产品报验工作方案

为了加强外埠入肥猪肉产品质量安全监督管理，全面提高我市畜产品质量安全水平，保障人民群众身体健康，根据市畜牧水产局工作总体部署，制定本方案。
一、指导思想
认真贯彻实施《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《合肥市畜产品质量安全监督管理办法》等法律法规，坚持“严管、规范、长效、提升”的工作原则，以确保安全为目标，以“瘦肉精”等违禁药品污染控制为重点，以流通为关键环节，以强化监测为抓手，切实做好外埠入肥畜产品质量安全监管工作。
二、工作目标

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方可出具报验合格证明，准许上市销售。检疫证明、检测报告不全的，一律不予报验，重点查处销售“瘦肉精”等违禁药物超标畜产品的违法行为，严防病死害畜产品流入我市。
3.加强报验规范化建设
重点加大周谷堆外来冷鲜猪肉产品集中报验建设，配备电脑，建立外来猪肉报验监管网络，提高监管手段。进一步规范报验程序，完善报验方法，规范报验行为，提高报验监管水平。做到查验到位、报验出证到位，进一步提高报验工作质量。
4.强化安全监测
进一步加强对安全监测工作的制度化、规范化管理，定期组织开展畜产品质量安全状况监测评估和监督检查，加强源头监测监管。强化监测结果运用，对畜产品经营商户每月抽检一次，确认含有“瘦肉精”的，对该批畜产品进行无害化处理，开展追溯调查，查清相关责任人，并移送公安机关立案查处。
5.加大对经营企业监管力度
建立质量安全承诺制度，监督企业落实主体责任，规范畜产品市场经营行为。畜产品经营企业对进入市场销售的畜产品质量负责，作出畜产品质量安全承诺，建立市场质量安全责任告知承诺制度。所经营的每批入肥猪肉产品应主动申报查验，确保上市畜产品达到质量安全要求。
对经检疫、检测不符合畜产品质量安全标准的畜产品要依法查封、扣押，督促进行无害化处理或予以监督销毁，并按照有关规定严厉处罚。推行不合格畜产品的责任追究和退出市场流通机制，对质量监测不合格的畜产品，责令其退出流通市场。
6.完善举报和信息反馈制度
向社会公布举报电话、信箱，鼓励和支持群众举报，拓展监督渠道。加强报验工作与监督执法信息交流，完善信息上报、互告制度，实现外埠入肥畜产品质量安全监督信息网络化管理。
四、保障措施
1.提高认识，落实责任
深刻认识到加强报验工作是确保外埠入肥畜产品质量安全具体措施、关键措施落到实处的重要保证，是确保畜产品安全有效举措，保障市民消费者健康的有力措施。必须要高度重视，切实加强领导，周密部署，精心组织，抓好落实，责任到人。
2.加强宣传培训
加强对《农产品质量安全法》、《合肥市畜产品质量安全监督管理办法》等相关法律法规的宣传工作， ……（未完，全文共1783字，当前仅显示1133字，请阅读下面提示信息。收藏《2013年外埠入境动物产品报验工作方案》）