2013年全县蔬菜质量安全例行监测方案

目录/提纲：……
一、监测范围与环节
二、监测要求
三、监测品种和数量
四、监测项目、方法和判定依据
（一）抽检方法
（二）监测项目和检测依据
（三）判定依据
五、承担单位
六、监测时间安排
（一）监测时间
（二）监测结果报送
七、监测总结材料要求
……
2013年全县蔬菜质量安全例行监测方案

　　为加强农产品质量安全监管，及时指导农业生产，确保农产品消费安全，根据《农产品质量安全法》、《江苏省农产品质量安全条例》等有关规定，2013年，我委继续组织对全县蔬菜质量开展快速定性和部分定量例行监测工作。为保证监测工作顺利实施，特制定本方案。

　　一、监测范围与环节

　　全县主要乡镇蔬菜生产基地、城区主要农贸市场及超市。

　　二、监测要求

　　被监测地点在当地应
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共30个；如因季节原因生产基地蔬菜数量少，可适当减少抽样数量，但应增加其他抽样类型的数量。监测的样品尽可能具有连续性，使监测结果具有可比性。

　　四、监测项目、方法和判定依据

　　（一）抽检方法。蔬菜例行监测：按《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T789-2004）规定执行。

　　（二）监测项目和检测依据。快速检测：根据酶抑制法原理，采用深圳安鑫宝WT-32型蔬菜农药残留快速检测仪进行检测，以判断蔬菜中有机磷类、氨基甲酸酯类农药的残留状况。定量检测：检测项目为甲胺磷、丙溴磷、杀螟硫磷、克线磷、亚胺硫磷、马拉硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、水胺硫磷、甲拌磷、氧乐果、乐果、毒死蜱、三唑磷、乙酰甲胺磷、氯氰菊脂、溴氰菊脂、氯氟氰菊脂、百菌清、三唑酮共21种农药。检测依据为《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法》（NY/T 761-2008）。

　　（三）判定依据。定性快速检测：根据酶抑制法原理，以抑制率50%为基准，来判断蔬菜中有机磷类、氨基甲酸酯类农药的总残留状况。定量检测：依据国家标准进行判定，所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”。

　　五、承担单位

　　由县农产品质量安全监督检验站承担抽样和检测工作；对疑是不合格样品，送市农畜产品检测中心进行确证。

　　六、监测时间安排

　　（一）监测时间。蔬菜农药残留例行监测：实行月检月报制，每月10日前后采样，当月25日前报送结果，28日前编发监测通报。

　　（二）监测结果报送。每次监测工作完成后，在每月30日前将汇总报告报县农委农产品质量安全监管科。对检测不合格样品及时进行溯源查处并报县食安办。
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