食药监局安全生产工作实施方案

目录/提纲：……
一、总体目标
二、主要内容
（一）餐饮服务许可情况
（二）餐饮加工、制作、储存及从业人员情况
（三）餐饮服务单位管理情况
（四）食品生产企业安全生产情况
三、工作步骤
（一）宣传和摸底调查阶段（11月30日—12月15日）
（二）集中整治阶段（12月15日—3月5日）
（三）督导、提高和总结阶段（3月5日—3月15日）
四、工作要求
（一）高度重视，精心组织
（二）加强宣传力度，强化社会监督
（三）立足创新，务求实效
……
食药监局安全生产工作实施方案

为认真贯彻落实市、县安委会精神，全面做好冬季安全生产工作，有效预防和坚决遏制安全事故发生，保障人民群众饮食用药安全，根据《县安全生产委员会关于切实做好冬季安全生产工作的通知》文件，结合我局实际，现制定本方案：
一、总体目标
坚持标本兼治、突出重点的原则，通过专项整治，进一步增强餐饮服务单位、食品生产企业自律意识，加强自身管理，落实主体责任，强化监管责任制和责任追究制，加大对违法行为
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略337字，正式会员可完整阅读）……　
点餐饮服务单位是否制定食品安全管理制度及岗位责任制，是否落实食品原料采购索证索票、进货验收和台帐登记制度，加强对乳制品、食用油、肉类、水产品、酒类、食醋等重点品种的监督检查。严厉查处使用劣质食用油、不合格调味料、工业用盐和滥用食品添加剂等违法行为；严厉查处以次充好，使用假冒伪劣食物及超过保持期的食品等违法行为；严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果等。
（四）食品生产企业安全生产情况。重点检查全县食品生产企业、食品加工小作坊是否建立安全生产第一责任人，是否严格落实食品卫生管理制度等相关制度，是否严格按照《食品安全法》安全生产。
三、工作步骤
专项整治分三个阶段，时间从2014年11月30日至3月15日。
（一）宣传和摸底调查阶段（11月30日—12月15日）。组织对辖区内餐饮服务单位、食品生产企业、小作坊进行摸底调查，掌握旅游景区餐饮服务情况，在“元旦”、“春节”等重点时段，有针对性地对重点区域和重点接待餐饮服务单位开展声势浩大的宣传活动，组织对辖区内所有食品生产企业、食品加工小作坊进行安全加工生产宣传。
（二）集中整治阶段（12月15日—3月5日）。集中力量，周密部署，严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定，对辖区内旅游景区餐饮服务单位、食品生产企业、食品加工小作坊开展“拉网式”监督检查，发现食品安全违规违法行为的，依照相关规定严肃处理，并限期整改，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。
（三）督导、提高和总结阶段（3月5日—3月15日）。建立健全监管的长效机制，我局督查科将对专项整治情况进行督查，进一步整改、规范，提升我县食品安全保障水平。
四、工作要求
（一）高度重视，精心组织。各 ……（未完，全文共1487字，当前仅显示945字，请阅读下面提示信息。收藏《食药监局安全生产工作实施方案》）