玉门市枸杞品质管理及销售、加工情况的调查报告

目录/提纲：……
一、我市枸杞发展现状
二、目前存在的主要问题
一是标准化管理技术普及率低，产量低
二是产业社会化服务水平相对滞后
三是产品附加值低、综合效益不高
四是品牌效应低、销售渠道不健全
三、发展枸杞产业的建议
一是加强政策引导，创建绿色、有机枸杞产品基地
二是提高管理水平，强化专业队伍建设，推行枸杞标准化生产
三是走“专业合作社”、“龙头企业”带动之路
四是注重市场流通体系，加快品牌效应建设
……
玉门市枸杞品质管理及销售、加工情况的调查报告

一、我市枸杞发展现状
1、枸杞种植情况
我市早在上世纪七八十年代，个别乡镇先后从新疆、宁夏引进枸杞进行栽培，由于规模小，缺乏技术，管理粗放，经济效益低等因素，保留面积很少。2008年，我市花海镇大畅河从宁夏引进枸杞苗木进行试验性栽培，当年栽植，当年挂果，果实色泽鲜艳，果粒均匀，品质较好，为我市枸杞产业发展起到了引领带动作用。市委、市政府及相关职能部门通过政策引导，资金扶持，强化培训等措施的落实，枸杞产业呈井喷式发展的态势，至2017年底，全市累计发展枸杞21.2万亩，其中红果枸杞18.2万亩，黑果枸杞3万亩，涉及花海、独山子、柳湖、小金湾、六墩、下西号、黄闸湾、柳河、昌马9个乡镇及黄花农场和饮马农场。但我市枸杞大多由外来企业
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略544字，正式会员可完整阅读）……　
于毛货原料。
4、枸杞销售情况
我市生产的枸杞除去表青公司、长青源公司等企业自产自销的5000吨外，其余37000吨毛货原料干果大部分由宁夏收购商或宁夏中宁种植户直接运往宁夏中宁加工销售，部分干果原料人仍积压在农户手中无法出售。
鉴于以上全市枸杞产业状况，实际全市枸杞产业链只处于初级的种植模式，在初加工，精深加工，销售和品牌等建设上严重滞后，严重制约整个枸杞产业发展，形式不容乐观。
二、目前存在的主要问题
通过持续不断地政策扶持，全市枸杞产业发展迅速，群众积极性高涨。但也存在一定的问题，制约着我市枸杞产业的发展。
一是标准化管理技术普及率低，产量低。2017年我市枸杞发展到21.1万亩，但由于幼龄树比重较大，经营管理水平的较低，导致亩产量低、效益差。标准化栽培管理枸杞亩产干果应该在250kg左右，而实际生产中玉门市枸杞平均亩产只有70kg左右。枸杞属劳动密集型产业，对栽培管理和土肥水管理要求高，机械化应用程度低，劳动强度大，精细的田间管理制约了部分农户的发展积极性。
二是产业社会化服务水平相对滞后。随着枸杞种植面积的不断扩大，技术力量薄弱，专业人才缺乏，技术人员综合实践水平不高的问题比较明显。科研经费缺乏，高科技、高附加值产品的综合研发不够。枸杞的烘干、储藏技术还不适应产业发展的需要。枸杞采用落后的人工手段采摘，生产成本提高，劳动力资源约束严重。
三是产品附加值低、综合效益不高。玉门枸杞产业化经营尚处于起步阶段，缺少枸杞产品深加工的龙头企业带动，产业链条短，中介组织和服务组织不完善。枸杞采收后只能直接推进市场，产品的加工、包装、仓储、销售等企业数量少、规模小，加工技术工艺落后，分级、包装、仓储、保质等环节滞后或缺失，产品加工转化率低，生产工艺和设备落后，未能真正将资源优势转化为商品优势、经济优势。产品没有缓冲空间，受市场直接消化能力制约较大，没有抵御市场冲击的能力。
四是品牌效应低、销售渠道不健全。相比宁夏枸杞而言，玉门枸杞起步晚，栽培历程段，品牌效应不够明显，宣传跟进不及时，导致玉门枸杞处于一个有量无价劣势，没有形成较强的市场竞争力。农户枸杞种植市场信息传递不灵通，农民延续旧的销售渠道，经过中间商的层层剥离，农户与地方收益在价值链的最底层。销售渠道仍相对狭窄，销售网络不够健全，缺少企业做中间商和终端市场，尚未摆脱集贸式的出售、收购，导致农民收入的流失。
三、发展枸杞产业的建议
一是加强政策引导，创建绿色、有机枸杞产品基地。引导扶持建立无公害、绿色、有机枸杞种植基地，提高枸杞种植技术及枸杞干果品质，引导广大枸杞种植户的种植模式向良好健康的方向发展。通过引进大型企业、土地流转、企业参与的方式，广泛吸收民间资本投入，高标准、高起点的推进规范化枸杞基地建设。加大基地建设力度，促进标准化生产，从枸杞果品市场分 ……（未完，全文共3023字，当前仅显示1527字，请阅读下面提示信息。收藏《玉门市枸杞品质管理及销售、加工情况的调查报告》）