县关于食品安全“大摸底、大排查、大整治”百日行动开展情况的总结

目录/提纲：……
一、主要成效和特点
一是规模大
二是措施实
三是关注广
四是氛围浓
五是摸底全
六是排查细
七是整治严
一是程序合法
二是执法严格
三是整治彻底
二、主要做法与体会
（一）领导重视，宣传造势，是百日行动成功开展的基础
（三）严格监管，发动全民，是百日行动成功开展的保障
（四）精心组织，加强调度，是百日行动成功开展的关键
三、下步安排
（一）把排查工作作为食品安全的最有效手段，力度不减，保持排查工作的常态化
（二）把整治工作作为食品安全工作的重要举措，措施不减，保持整治工作的经常化
（三）把宣传工作作为食品安全工作的有力保障，氛围不减，保持宣传工作的日常化
……
县关于食品安全“大摸底、大排查、大整治”百日行动开展情况的总结

2018年6月5日至9月15日，县政府食品安全委员会在全县范围内开展食品安全“大摸底、大排查、大整治”百日行动。这次行动是根据当前形式、回应社会关注、针对季节特点、顺应群众期盼，自主开展的，是一次非常及时的行动。这次行动历时之长、关注之广、摸底之全、排查之细、整治之严，是历次行动中规模最大的一次。这次行动主题鲜明、宣传得力，组织严密、配合紧密，运作科学、成效显著，是历次行动中最成功的一次。通过百日行动，我们摸清了食品企业的底数，掌握了食品安全的形势，明晰了食品安全工作的重点和难点，具有重大的现实意义和深远的历史意义。通过百日行动，使全县监管水平明显提高，市场经营秩序明显好转，消费者自我保护意识明显增强，人民群众食品安全满意度明显提高。通过百日行动，我们摸索出了一套食品安全的长效机制，积累了一套成功的经验，练就了一支队伍，锻造了一种作风，为今后开展整治专项行及整个食品安全工作奠定了坚实基础，提供了有益借鉴。现将百日行动有关情况总结如下：
一、主要成效和特点
此次食品安全“大摸底、
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社会响应热烈，取得了圆满成功。在电视台、《***报》开辟了“食品安全在行动”专栏，对食品安全诚信自律的先进典型进行了集中报道，在全社会起到示范带动作用。
五是摸底全。经过各乡镇、街道办，各监管部门的共同努力，通过拉网式、地毯式的摸排方式，对全县食品企业的经营规模、从业人员、生产经营范围等情况进行系统的摸底调查，这次摸底打破以往简单地有个底数、企业有个名称的统计方式，以许可证持有情况、从业人员数、生产经营场所面积、生产经营范围等为主要内容，对所有食品生产经营企业、餐饮业（含小餐馆、托幼机构、学校食堂、单位食堂和建筑工地食堂）、农产品种养基地（场）、屠宰场（点）的基本情况进行系统地统计。摸底采取拉网式、地毯式的摸排方式，乡镇对所辖区域摸底，部门对所管辖企业进行摸底，双线并进，真正做到了不留死角，不漏一户，全面掌握全县食品生产经营企业的基本情况。对摸清的底数，建立全县食品安全监管单位的台账、档案和数据库。共摸排出食品企业2068家，全县食品企业的底数基本摸清，为下一部排查整治奠定了良好基础。
六是排查细。按照“政府主导，部门监管，企业自律，社会参与”的原则，各企业和经营单位认真开展自查活动，各监管部门，各乡镇、街道办，对全县的食品相关企业开展了大排查，摸清存在的问题，并登记造册，全面准确掌握了辖区内的食品安全状况。对排查的生产经营企业建立排查台账，存档备查，谁排查谁签字，谁签字谁负责，形成纪律严明、权责一致的良好局面。
七是整治严。一是程序合法。根据排查情况，事先由监管部门对企业下达整改通知书，明确整改任、整改标准和整改时限，如到时完不成、标准不达标的按照法律规定依法处理。二是执法严格。按照“政府总负责，各部门各负其责，食品企业经营者是第一责任人”的要求，层层抓好对食品安全排查问题的落实，做到了企业自查不漏岗，环节监管不漏项，将整治工作责任落实到每一名执法人员，每一个工作环节。三是整治彻底。落实“四不放过”，即：整改措施不落实不放过、产品质量不达标不放过、处罚教育不到位不放过、责任教训不汲取不放过；做到“四个一律”即：不符合食品安全条件的企业一律依法关闭，不合格食品一律不准出厂销售，查实的制售有毒_食品违法行为一律严惩、曝光，发生重大食品安全事件的一律实行监管责任倒查。
二、主要做法与体会
总结此次百日行动的做法与体会，主要有以下四点：
（一）领导重视，宣传造势，是百日行动成功开展的基础。6月5日上午，我县在县会堂大会议室召开食品安全“大摸底、大排查、大整治”百日行动动员会，县食安委主任、副主任，各乡镇党委书记、乡镇长，街道党工委书记、办事处主任，以及主管副职，县直各单位主要负责同志，县食安委成员单位主管副职，县食安办全体同志，监管部门执法人员代表，食品生产经营企业代表参加会议，动员会规格之高，参加人数之多，为百日行动开了好头。活动中，县领导先后多次作出重要批示，为百日行动指明了方向，政府县长卢健批示：“工作很细致，应予表扬，食品安全无小事，就应该像这样去抓、去管，才能做到安全全覆盖，请县食安办加大督导力度，确保每个企业都要达标，让人民群众吃得放心”；县委常委、政府常务副县长、县食安委主任***批示：“应予表扬，关键在于落实，请***同志再加力度”；政府副县长、县食安委副主任***批示：“成绩值得肯定，望再接再厉，再创佳绩”，县领导的批示内容语重心长，给了参战同志极大的鼓舞。县食安办编印简报12期，及时向县领导反馈信息；开展了大型的宣传活动，使百日行动走向了千家万户，有了良好的群众基础；各大网站纷纷报道百日行动有关情况，为行动营造了浓厚氛围。
(二)明确责任，强化措施，是百日行动成功开展的前提。为确保此次百日行动圆满成功，县政府食品安全委员会负责百日行动的组织领导，县政府食品安全委员会办公室负责百日行动的具体实施、综合协调和督导落实。各乡镇、街道办、各监管部门都成立了领导机构，制定了工作方案，明确了工作重点，做到了任务分解到位、责任落实到位、排查整 ……（未完，全文共4245字，当前仅显示2144字，请阅读下面提示信息。收藏《县关于食品安全“大摸底、大排查、大整治”百日行动开展情况的总结》）