市领导在春节和“两会”期间食药安全工作会上的讲话

目录/提纲：……
一、准确把握当前形势，充分认识做好春节和“两会”期间食品药品安全工作的重要性
二、突出监管工作重点，切实保证春节和“两会”期间食品药品安全整治取得实效
一是精心组织
二是从严整治
三是强化检测
三、严格落实工作责任，努力提高春节和“两会”期间食品药品安全工作保障水平
（一）严格落实属地管理责任
（二）强化相关职能部门责任
（三）严格落实责任追究制度
……
市领导在春节和“两会”期间食药安全工作会上的讲话

同志们：
今天召开这次会议，是市政府研究决定召开的一次重要会议，主要任务是对我市春节和“两会”期间食品药品安全保障工作进行安排部署。刚才， 同志宣读了一个专件，明确了这一时段食药安全监管工作重点和任务目标，很全面、很具体，希望各单位认真抓好贯彻落实。
下面，我讲三点意见：
一、准确把握当前形势，充分认识做好春节和“两会”期间食品药品安全工作的重要性
“民以食为天，食以安为先”。食品药品安全始终是人民群众身心健康的生命线。党的十八大以来，_总书记对食品安全工作高度重视，反复强调：各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作，坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，努力提高餐饮业质量安全水平，加强从“农田到餐桌”全过程食品安全
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略569字，正式会员可完整阅读）……　
同努力的结果。在此,我代表市政府、市食安委,向在座的以及全市食品药品监管战线广大干部职工表示衷心的感谢!
在肯定成绩的同时，我们也要清醒地看到，食品药品安全形势仍然十分严峻，监管任务仍然十分繁重。今年以来，我市通过开展系列食品药品专项排查整治行动，食品药品违法行为得到有效遏制，全市的食品药品安全形势有所好转，但是一些问题和隐患依然存在，比如：从业人员食品安全意识薄弱，餐饮饭店卫生状况堪忧；伯延卤肉、通乐驴肉等地方特色食品生产加工小作坊，环境较差，整改提升任务还很艰巨；农贸市场、农村地区仍是食品药品监管的薄弱环节，销售山寨食品等违法行为依然存在，严重威胁着人民群众的健康权益。因此，我们必须把食品安全放在心上，抓在手上，进一步查漏补缺、举一反三，采取措施，破除难题，以实际行动为我市社会经济发展保好驾、护好航。
二、突出监管工作重点，切实保证春节和“两会”期间食品药品安全整治取得实效
各乡镇、有关部门要按照我市春节和“两会”期间食品药品安全工作部署，结合工作实际，抓好以下工作：
一是精心组织。各乡镇各部门要落实属地管理责任和监管职责，主要领导要靠前指挥，主管领导具体负责，建立健全应急处置机制，结合全市要求和本乡镇、本部门实际,制定实施方案,提出具体的目标任务和要求,明确完成工作的时限,严格落实食品安全监管责任制和责任追究制。市政府食品安全办要认真履行食品安全组织协调职责。
二是从严整治。各部门要认真对照方案要求，围绕与人民群众节日生活密切相关、消费量大的食品，突出重点区域、重点部位、重点企业，增加对农村、城乡结合部等巡查频次，监督食品经营企业和餐饮单位落实购进台帐和索证索票制度，追溯质量可疑产品源头。坚持“线索不查清不放过、整改不落实不放过、隐患不根除不放过、责任人不追究不放过”。要进一步加大打击惩处力度，对食品安全犯罪坚持“零容忍”，露头就打、除恶务尽，让制假售假者付出高昂代价。
三是强化检测。要将高风险食品、节日食品、与群众日常消费密切相关的食品作为抽样检验的重点，提高抽查频次，扩大检测范围，对抽检不合格的，及时下架、追根溯源。严厉查处制假售假、掺杂使假、以次充好、销售过期霉变、有毒_食品等违法行为。
三、严格落实工作责任，努力提高春节和“两会”期间食品药品安全工作保障水平
（一）严格落实属地管理责任。
各乡镇要依法加强对食品药品安全工作的组织领导，切实对本辖区食品药品安全负起责任，坚持把此次春节和“两会”期间食品药品安全监管工作摆到重要位置，主要领导亲自抓，主管领导具体抓，及时研究、解决食品安全工作中遇到的困难和问题，力争将食品药品安全各类风险隐患消除在萌芽状态，杜绝各类事故发生。
（二）强化相关职能部门责任。
各食品药品安全监管部门要各司其职、各负其责、密切配合，按照“增强执法力、提高有效性”的要求，对春节和“两会”期间食品药品安全整治工作有部署、有检查，有督导、有反馈，确保高质量完成食品药品安全整治工 ……（未完，全文共2513字，当前仅显示1597字，请阅读下面提示信息。收藏《市领导在春节和“两会”期间食药安全工作会上的讲话》）