市场快检室建设方案

*市场快检室建设方案

一、建设背景
按照市委、市局加强农（副）产品批发市场食品质量安全监管的决策部署，认真落实2017年区政府为民办实事项目，全覆盖建设各区农（副）产品批发市场食品安全快速检测室的工作任务的要求，坚持精准检测、精细管理、服务民生的原则 ，按照：六统一建设思路，充分发挥各区农（副）
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适宜；检测室应布局合理，基本设施完善，内外环境良好，检测设备和检测人员配备应符合市场检测要求。
2、标准化检测：农贸市场检测室检测项目包括农残、甲醛、亚硝酸盐、瘦肉精、肉类水分、水产品抗生素等，并逐步增加检测项目，检测要求实行定量、定性检测，实时公布检测结果。
3、标准化管理：检测室应制定相关管理制度及工作流程，已上墙等适当方式予以公布；要建立和完善相关市场经营户档案信息资料，对收样、检测、结果公布及检测后处理等主要工作内容进行记录；要及时公示相关检测结果，对快检发现的问题产品，要及时依法依规处置。
4、社会化公示：充分利用快检室检测结果即时向社会公众公示，不定时发布消费安全预警；同时利用快检显示终端向公众宣传食品安全知识，形成食品安全宣传平台，提高群众对食品安全的满意度。
三、检测监测项目
根据市场中经营的食用农（副）产品、加工食品存在的主要问题，运用成熟的快检技术开展市场内经营的食用农产品（蔬菜类、肉类、养殖类水产品和加工食品）的快速检测，筛查不合格食用农产品，具体品种和快检项目如下（包括但不限于）：
1、蔬菜：生菜、菜心、上海青、苦麦菜、黄白菜、小白菜、芥兰。芹菜、韭菜、西兰花、青瓜、茄子、四季豆、豇豆等蔬菜 有机磷类 ……（未完，全文共1068字，当前仅显示679字，请阅读下面提示信息。收藏《市场快检室建设方案》）