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首期中青班关于辣椒产业发展情况的调研报告

发表时间:2022/2/7 9:59:34
目录/提纲:……
一、***辣椒产业发展基本情况
(一)发展历程
(二)主要做法与成效
二、工作存在问题和困难
(一)种植选育技术落后
(二)辣椒市场狭小,市场调剂能力弱
(三)种植服务碎片化,要素与支撑能力不强
(四)加工与基地不配套,龙头企业缺乏带动性
(五)现有专业合作社体量不大,抵御风险的能力较差
(六)信息化利用不到位,科技人员缺乏,新技术普及率不高
三、对策和建议
(一)加大特色品种选育工作力度
(二)强化技术队伍建设,加大新技术、新品种的推广力度
(三)扶持龙头企业,加快产业发展步伐
(四)是完善农田基础设施,加大辣椒产业发展资金扶持
(五)规范交易市场秩序,增强调节市场能力
(六)优化布局,突出特色,创建品牌
(七)加快市场建设,提升信息物流水平
(八)出台奖励政策,提高农民的积极性
……
***首期中青班关于辣椒产业发展情况的调研报告
***首期中青班4组
2022年1月8日

***作为“中国辣椒之乡”,辣椒产业是***产业化水平相对较高的特色优势产业之一,是***“十四五”规划重点发展的主导产业之一,也是***脱贫攻坚和乡村振兴的重要产业。2021年,***完成辣椒育苗3000亩,辣椒种植面积完成46.8万亩,辣椒综合产值达14.16亿元。
一、***辣椒产业发展基本情况。
(一)发展历程。
**辣椒是***的传统支柱产业,种植历史悠久,由于严格的地域性和优越的自然条件,造就了**辣椒的独特性,其产品具有个体均匀、色泽鲜艳、质厚肉多、辣香味适中等特点,深受国内外广大消费者的青睐,据农业部农产品监督检验测试中心(昆明)检验,100克干椒中含维生素≥25毫克、辣椒素≥43毫克,蛋白质≥11.4%,脂肪≥4.5%,营养丰富,是较好的食用辣椒。1983年12月获得国家外经部颁发的优质出口荣誉证书,1999年11月荣获“中国辣椒之乡”称号。2004年以来,与云南农大签订科技合作协议,并同云南省农科院、文山州农科院积极合作,2007年9月
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/包,计1.32万元),目前已经完成工程总量的75%,其中:引水工程、排灌系统、配电系统已完成,钢架大棚已完成。今年基地种植主要包括:一是90亩年科技园基地采用豆科作物轮作,其中:**辣椒大果型30亩、小果型30亩、豆科作物25亩、提纯复壮56个品系5亩。二是完成云南农大、省农科院、州农科院安排的试验任务。三是新品种、新技术的引进试验、示范,辐射带动_示范区及大面积生产。四是培训示范基地,通过专题、现场及观摩交流等培训,引领、带动全县的培训工作顺利开展。五是打破历史,首次引进先进的除湿、排湿辣椒烘干机2台,通过多次的烘烤调试,效果非常好,挽回因花辣寡果,造成的损失率达45%以上,为今后**辣椒产业发展及烘干机推广应用奠定坚实的基础。
4.积极推进**辣椒新品种选育及扩繁。依托农大、省农科院、文山州辣椒研究所的技术力量。在新品种的选育上,云南农大选育出了“**早椒一号”“丘椒一号”。“**早椒一号”在砚山县试种,“丘椒一号”在***试种,品种表现为干椒果实皱缩、不光滑,没有成功。省农科院专家选育出“云干椒三号”,鲜椒产量(800-1000公斤/亩),但干椒果实仍然是皱缩、不光滑,在***难以推广。多年来,***辣椒研究所仅限提纯扩繁这块工作,主要承担推广任务,2020年***辣椒研究所在前几年提纯复壮的基础上,采取遮阳网、隔离套袋、株选、果选的方式,株选出果型直、色泽鲜艳、植株整齐、分枝力强、单株产量高的56个(其中:大果型21个、小果型35个)组合进行选育扩繁(在科技园试验示范种植),于今年4月14日育苗, 6月17日移栽,7月中旬采取株选的方式进行隔离套袋,2018-2020年完成了2个新品种的审定,推进了**辣椒育种进程。
二、工作存在问题和困难
(一)种植选育技术落后
一是农业基础设施脆弱,机械化水平不高,抵御自然灾害能力低。全县水窖、水池、小塘坝等小微型水源工程严重不足,许多耕地水资源贫乏,区域性、季节性干旱缺水问题严重。二是良种体系不健全,品种逐步退化。**辣椒的品种选育相对滞后,目前还没有自己选育的主推品种。虽然近年来**辣椒选育工作的速度在加快,各级辣椒研究所、农业科学院也都相继推出优良品种,但仍缺乏既适应市场需求,又优质丰产的主导品种作为当家品种。三是规范化种植水平不高,辣椒种植比较效益偏低。近年来我县外出务工人员增多,劳动力缺乏,种植上仍然以传统的耕作方式为主,种植方式粗放,管理水平低,在新品种、新技术的推广应用上接受慢,观念难以改变,辣椒种植基地投入的化肥、农药、除草剂不断增加,土壤耕作层严重破坏污染,导致产量、产值降低,品质下降,花辣、寡果增多,“广种薄收”的现象依然存在。
(二)辣椒市场狭小,市场调剂能力弱
一是辣椒交易市场运作不规范。**辣椒交易市场“小、散”现象十分突出,呈现零敲碎打、各取所需的现状。虽有**恒源辣椒交易中心,但是没有切实发挥起交易中心的_作用,现该交易中心基本处于闲置状态。目前缺乏一个集收购、仓储、物流等环节于一体的专业化、规模化、规范化、程序化的集中交易市场。二是**辣椒交易市场整体低迷。现市场上交易的辣椒基本以韩国朝天椒(小米辣)和砚山稼依辣椒等外地品种为主。**本地辣椒种植规模小,交易市场占比几乎为“零”,面临着“有价有市”,但无货可出的尴尬且严峻的局面。现市场上交易的辣椒基本被外来品种所“蚕食”。三是辣椒交易与旅游业结合不够紧密。**辣椒交易与普者黑旅游业基本处于脱节状态,旅游资源没有得到充分利用。除在**部分超市内可见部分企业的辣椒产品外,其他地方基本没有专门的“**辣椒”产品的销售。四是推广电商平台交易力度不足。目前我县的辣椒交易主要以线下实体现金交易的方式进行,利用网络电商平台进行交易少之甚少,交易渠道十分单一。
(三)种植服务碎片化,要素与支撑能力不强。
一是无论是品种的引进繁育、农资的供应,还是地力的保有、技术的跟踪服务以及合作社、协会,基本上是各吹各的号,各唱各的调,服务碎片化,农民无所适从,自主为战 ……(未完,全文共6155字,当前仅显示2161字,请阅读下面提示信息。收藏《首期中青班关于辣椒产业发展情况的调研报告》