在2022年全县食品安全委员会第三次全体会议暨落实食品安全“两个责任” 工作机制推进会上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，深刻认识食品安全重要意义
一是思想认识不够深刻
二是重点领域问题突出
三是食品安全基础薄弱
四是责任落实发力不够
（一）全力助推**成功创建国家食品安全示范城市
一要明确创建时间节点
二要紧盯创建工作细则
（二）全力推进“两个责任”工作机制落地见效
一要明确责任清单
二要分解细化任务
三要对照时序推进
（三）全力推进食品安全工作
三、坚持统筹兼顾，全力完成食品安全考评任务
（一）资料归档务必要完善
（二）对接汇报务必要主动
（三）创新工作务必要提炼
四、压紧压实责任，全面提升食品安全工作质效
（一）强化责任落实
（二）强化监管执法
（三）强化督导检查
……
在2022年全县食品安全委员会第三次全体会议暨落实食品安全“两个责任” 工作机制推进会上的讲话

同志们：
经县食安委研究决定，今天我们召开2022年全县食品安全委员会第三次全体会议暨落实食品安全“两个责任” 工作机制推进会，主要任务是深入贯彻落实_总书记关于食品安全的重要指示批示精神，传达学习省、市食品安全“两个责任”工作会议精神，动员全县上下进一步统一思想、凝聚共识，安排部署全县落实食品安全“两个责任”工作，不断提升食品安全工作水平。刚才，**镇、农业农村局、市场监管局作了表态发言，请大家言必行、行必果；参会县领导签订了《食品安全责任与任务承诺书》；**同志领学了《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，并安排部署了推进“两个责任”落实工作任务，请大家认真学习领会，切实抓好贯彻落实。下面，我再讲四个方面的意见。
一、提高政治站位，深刻认识食品安全重要意义
食品安全涉及千家万户、事关社会和谐、关系国计民生。随着经济社会的不断发展，人民群众对加强食品安全监管的呼声越来越
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略783字，正式会员可完整阅读）……　
重点领域，坚决筑牢食品安全工作防线
（一）全力助推**成功创建国家食品安全示范城市。2020年，我县已成功创建省级食品安全示范县。目前，**市正在全力创建国家食品安全示范城市，各镇、各部门要提高政治站位、主动担当作为，全力推进各项工作。一要明确创建时间节点。国家食品安全城市评价每3年一个周期，包括省级推荐、城市创建、省级初评、国家验收等4个环节。此次创建是中心城区和县、镇三级城乡同创、全域覆盖。因此，各镇、各部门要对照2022年—2024年的创建周期，研究创建工作，确保人员组织到位、思想动员到位、经费保障到位、责任落实到位。二要紧盯创建工作细则。按照《国家食品安全示范城市评价细则(2021版)》规定，涉及36个大项、89个小项的创建指标，涵盖的部门多、内容繁、指标细。各镇、各部门务必深入研究吃透创建工作的评价细则和前置要求，紧扣标准、精准发力，逐项查漏补缺、全面补齐短板，确保创建工作扎实有序推进。另外，还有5个一票否决指标（1.党政领导干部未严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》明确的工作职责；2.三年内发生重大及以上食品安全事件；3.三年内发生农药兽药残留超标、非法添加、校园食品安全等事件，引发广泛关注、造成严重不良社会影响；4.群众食品安全满意度未达到80分；5.食品评价性抽检合格率未达到98%），对此，大家要保持清醒头脑，千万不能触碰红线、逾越底线，确保不出任何差错。
（二）全力推进“两个责任”工作机制落地见效。一要明确责任清单。各镇、各部门要对照食品安全属地责任的“三单一书”（责任清单、任务清单、督查清单、责任与任务承诺书），认真学习研判，理清职责边界，确保监管不留“真空”、工作不留“缝隙”。二要分解细化任务。按照“两个责任”工作机制要求，我县将食品安全责任分解细化到人头、到具体岗位、到最小工作单元。全县6户A级主体已由市领导包保（高洲酒业、来复中学校食堂、**县中学校溯源堂食堂、**中学食堂、**幼儿园食堂、**幼儿园食堂），58户B级主体由县领导包保，684户C级主体由13个镇干部包保，3596户D级主体由村（社区）干部包保。三要对照时序推进。前期，在县食安办牵头负责，各镇、各部门的协同配合下，我县食品生产经营主体名单已基本建立，但C级、D级主体数量多、规模小。因此，各镇、各部门务必要进一步摸排核实，坚决做到家底清、情况明，确保在11月底前建立包保领导干部责任清单，12月中旬前县、镇、村领导干部全面完成承诺书签订。
（三）全力推进食品安全工作。各镇、各部门要进一步加强重点领域监管，针对农村、城乡结合部、学校和建筑工地食堂以及小作坊、小餐饮、小摊贩等重点领域，针对粮油、肉品、蔬菜、奶制品等与群众生活密切相关的重点产品，突出种养、生产、流通、消费等关键环节，加大对食品安全违法行为的打击力度，集中开展具有针对性、季节性、联动性、实效性的专项整治，努力保障人民群众的饮食安全。要结合常态化疫情防控，按照农村集体聚餐“双报告”制度，严格贯彻落实《**市筑牢农村坝坝宴食品安全防线十一条措施》，全面加强农村坝坝宴食品安全监管，避免发生食品安全事故。要进一步提升现代治理能力，持续推动传统监管向现代化治理转变，建立完善食品安全可追溯平台，采用“互联网+”等现代信息技术，实现食品安全领域“智慧监管”，构建全域监管、全链条溯源体系；持续加大对检验检测设备的投入，积极引进专业人才，优化队伍结构，抓好镇食安办和基层市场监管所标准化规范化建设，加快实现食品安全治理体系和治理能力现代化。
三、坚持统筹兼顾，全力完成食品安全考评任务
今年8月底，市上已印发了《**市2022年度县（区）和市直有关部门生态环境保护、食品安全党政同责工作考评细则》，各镇、各部门务必要高度重视，认真对照考核标准和细则，紧盯目标不放松、标准不降低，挂图作战、倒排工期、精准发力，务必确保我县在今年全市食品安全党政同责考评中名列前茅。特别提醒一下，在2021年食品安全党政同责考核中，县发改局因未全面落实粮油品质提升具体举措，被扣0.2分（扣分原因：2021年底，**县中心实验室 ……（未完，全文共4355字，当前仅显示2200字，请阅读下面提示信息。收藏《在2022年全县食品安全委员会第三次全体会议暨落实食品安全“两个责任” 工作机制推进会上的讲话》）