在县2022年食安委第一次全体会议上的讲话

目录/提纲：……
一、认清形势，进一步增强做好食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感
一是食品安全潜在的风险隐患不容低估
三是农村地区食品安全任重道远
二、严字当头，坚决守住人民群众食品安全的防线底线
（一）统筹抓好疫情防控
（二）注重源头防控治理
（三）突出重点领域排查
（四）强化综合监管执法
三、落实责任，不断推进食品安全治理水平再上新台阶
（一）认真落实食品安全党政同责
（二）加强食品监管队伍能力建设
（三）进一步营造共建共享社会氛围
……
在**县2022年食安委第一次全体会议上的讲话

同志们：
刚才，我们一起学习了_总书记和李克强总理等党和国家领导人以及省委、省政府、市委、市政府主要负责人对食品安全工作的指示批示精神，**同志传达了全省农村地区食品安全会议精神、2022年市食品安全委员会第一次全体会议精神，相关乡镇、部门负责同志作了交流发言，**同志对我县今年食品安全工作进行了详细部署，我都同意，请大家认真抓好贯彻落实。下面，我就做好下一步工作再强调三点意见。
一、认清形势，进一步增强做好食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感
民以食为天，食以安为先。长期以来，县委、县政府高度重视食品安全工作，全面落实“四个最严”要求（即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责），市场监管局和有关单位、
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略545字，正式会员可完整阅读）……　
人和*人死亡。教训很深刻，值得大家认真反思。各乡镇、部门务必警钟长鸣，时刻紧绷食品安全这根弦，凝聚共识，举一反三，把食品安全各项工作做实做细，确保全年不发生食品安全事故，真正做到守土有责、守土尽责、守土负责。
二、严字当头，坚决守住人民群众食品安全的防线底线
（一）统筹抓好疫情防控。要做到疫情防控与食品安全要“两手抓”“两不误”，形成责任明晰、组织严密、运转高效的工作体系。加大冷链食品监管力度，加强商超、农贸（集贸）市场、餐饮场所等管理，确保不发生聚集性疫情和食品安全事故。加强多点监测，抓好冷链食品全链条核酸检测，努力推进食品从业人员新冠疫苗接种，加强摸排，明确底数。切实加强食品监管责任，严格落实进货查验制度，食品追溯管理，督促、指导食品经营主体明晰职责、落实疫情防控主体责任。
（二）注重源头防控治理。要积极推进源头污染的有效治理，加强食品安全风险管理，加大隐患排查力度，提高食品安全风险管理能力。针对严重违法违规行为、重点产品、重点领域、重点区域、重要时间节点，深入开展食品安全专项整治和检查督查，推动解决一批热点难点问题。
（三）突出重点领域排查。要“严”在日常，持续加强农村地区、学校食堂、旅游景区、建筑工地、养老机构等重点区域的食品安全隐患排查，抓好节假日等重点时段食品安全检查，做到风险隐患早发现、早控制、早消除。强化农村集体聚餐监管，严格落实登记备案和报告管理制度，加强对食品安全协管员、乡厨的食品安全培训。做好醇基燃料的储存、运输、使用环节的监管，堵住漏洞，严防食物中毒和其他食源性疾病事件发生。
（四）强化综合监管执法。继续保持打击食品违法犯罪行为的高压态势，依法从严从重查办食品案件，有力打击违法犯罪行为。健全投诉举报奖励制度，鼓励群众监督和举报食品安全违法行为，加大行政执法和刑事执法衔接力度。严格坚持打防并举、标本兼治，强化部门联动、“刑行”衔接，对食品生产流通消费各环节的违法犯罪在经济上严罚、在法律上严惩，警醒生产经营者不想、不愿、不敢以身试法。
三、落实责任，不断推进食品安全治理水平再上新台阶
（一）认真落实食品安全党政同责。各乡镇、相关单位要时刻绷紧食品安全这根弦，主动承担起组织领导、工作保障、整改落实责任。县食安办要待市上今年食品安全重点工作安排印发后，结合**实际，尽快拟定我县2022年食品安全重点工作安排并按程序送审印发；要根据食品安全党政同责考核办法进一步完善我县考评细则，切实推动我县食品安全责任有效落实。
（二）加强食品监管队伍能力建设。一要紧跟时代发展，加快监管执法队伍知识更新、能力培训和实践锻炼，锻造一支具有专业素养、专业能力的监管执法队伍。二要进一步充实监管力量，满足执法装备配备监管需要，确保食品监管各环节具备足够力量有效履行职责。
（三）进一步营造共建共享社会氛围。要切实加强普法宣 ……（未完，全文共2407字，当前仅显示1530字，请阅读下面提示信息。收藏《在县2022年食安委第一次全体会议上的讲话》）