牛产业发展情况的调研报告

目录/提纲：……
一、**牛产业发展现状
二、存在的问题
（四）养牛的精料品种单一，牛生长速度缓慢
（五）技术人员服务不及时不到位
（六）牛产业建设用地选址、审批困难
（七）养殖户掌握科学养牛技术不够
（八）缺乏龙头企业引领，销售渠道不畅
三、意见和建议
（一）加大牛产业政策扶持力度
（二）加强**畜牧兽医技术力量
（三）通过招商引资建立陇南牛核心育种群基地
（四）以适度规模为主，稳步发展**牛产业
（五）加大技术培训力度
（六）加大冻配技术推广力度
（七）推广饲用玉米种植、青贮饲料加工、配合精饲料利用
（八）投资建设**有机肥生产厂
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牛产业发展情况的调研报告

按照成办发（〔2023〕9号）中共**委办公室**人民政府办公室关于印发《**“十镇（乡）百村千户万头”生态养牛产业发展实施方案》的要求，县畜牧兽医站新一届领导班子精心安排，由站领导和技术专家带队，对全县17个乡镇的“十百千万”牛产业发展实施方案进行宣传和技术跟踪服务，与此同时，对全县养牛情况再次做了全面摸底调查，经过统计汇总和研判，形成初步调研报告。

一、**牛产业发展现状
(一)饲养数量止降回升：根据调查，截止2023年2月底，全县牛存栏4736头，今年前两个月出栏牛169头。其中：牛存栏10-50头养殖户84户，存栏牛1279头；存栏50-99头的养殖户6户，存栏牛320头；10头以下养牛户1630户，存栏牛3137头。10头以下养牛户占到全县养牛总户数的94.8%，存栏占总数的66.23%。从调查数据来看，与往期相比，2023年2月底与2022年2月底（4165头）同比增加了13.71%；另外根据统计数据来看，2022年12月底牛饲养量为457
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招商引资4000多万元，改建占地120多亩的养猪场为高标准养牛场，该项目落地后，将成为我县目前规模最大的千头肉牛场。
宋坪乡在牛产业发展上起步早，行动快，如康湾村在驻村工作队何海刚的倡导和援助下，占地面积3亩，建筑面积1500㎡功能完备的150头标准化牛场拔地而起，有望带动山区群众，改变随处栓牛的传统陋习，为美丽乡村增色添彩，为巩固脱贫成果振兴乡村产业创出一条路子。申河村、田柳村、黑楼房村等有养牛基础的农户都在乡政府的引导下，选择平整建场场地，平整场地，申请贴息贷款等有条不紊推进中。
抛沙镇广化村农民企业家张杰，斥资2000多万元，流转土地60亩，新建500头的标准化牛场即将竣工，首批100头西门塔尔牛将入住该场，为抛沙镇拉开肉牛产业开发的序幕。
通过调查统计，各乡镇目前在建的牛场圈舍面积1万多平方米，可养殖肉牛2000多头，为“十镇（乡）百村千户万头”生态养牛产业的实施奠定了基础。

二、存在的问题
（一）牛的品种参差不齐：根据这次调查发现，**黄牛经过40多年的冻配改良，全县牛的品种与以前相比取得了很大成效，目前全县75%以上的牛是西门达尔改良的后代，特别是规模养殖户中西门达尔占的比重更大。但是，仍然有个别养殖户采用本交的方式配种，所用的种公牛不是纯种西门达尔的后代，所产的牛，在生产性能上不如西门达尔冻配的效益好，应逐步摒弃这种做法。
（二）圈舍配套设施相对落后：根据调查来看，大多数养殖户的养殖基础设施条件十分简陋，圈舍选址布局不合理，生活区和养殖区混为一体，附属设施不配套（比如防疫室、隔离室、保育室等），不利于科学饲养管理和疫病防控。特别是散养户，条件更为简陋，多数利用废弃不住人的房屋养牛，未经任何改造，圈舍地面为泥土地面、窗户小，采光、通气及卫生条件差；多数牛舍建设不科学，牛可利用的有效面积相对较少，牛舍内环境潮湿、污浊，有的牛场受地理环境和经济条件限制，没有建运动场，牛长期在一个阴暗潮湿的环境下生活，特别是母牛和牛犊，见不到到阳光，缺乏运动，没有给牛创造一个舒适的环境，牛的生产潜力没有得到充分发挥，养牛效益低。
（三）饲草料收储不足，综合利用率底，养殖成本高：饲草料成本在养牛的投入中占70%，**有耕地40多万亩，其中玉米和小麦播种面积在30万亩左右，年产农作物小麦秸秆在10万吨以上，玉米秸秆50万吨，但因为以前养牛数量少，年平均消耗秸秆饲料8000吨左右，有近9万吨秸秆和青贮原料玉米秸秆50万吨不能被利用而浪费，利用率不足十分之一，大部分秸秆被焚烧或埋在地里，不能过腹还田再利用，造成环境污染，按现在购进麦草的价格1300元/吨，青贮玉米700元/吨计算，这部分损失大概在4.67亿元以上，这是一个十分惊人的数字，我县的秸秆利用因牛的养殖量小，不足以引起人们的注意，就这样长此以往的浪费掉。现在重拾养牛之事，确要从外地购进麦草，而且秸秆不菲，一头牛年均消耗麦草5.475吨，折算麦草费用为7117元，如果自己组织收储麦草，大概费用不足500元/吨，用于养牛可节省粗饲料费用4380元，这应该是一头牛的纯利润啊，这个账该算算了，应该引起各乡镇的重视，在实施牛产业的过程中，精心组织，创新模式，把农作物秸秆的利用放在为养牛户服务的议事日程上，让我们的牛产业减少成本投入，获得较高的利润，把牛产业做大做强，才是硬道理。
（四）养牛的精料品种单一，牛生长速度缓慢。调查发现，大多数农户养牛用饲料品种单一，仅靠麦草和麸皮养牛，饲料里不添加食盐，营养不全面，牛的生产潜能没有得到充分发挥，牛生长速度缓慢，养牛经济效益不高。
（五）技术人员服务不及时不到位。**畜牧兽医站近10年来，人员流失严重，知识和经验丰富的专业技术人员，因退休的、调出没有 ……（未完，全文共5702字，当前仅显示2002字，请阅读下面提示信息。收藏《牛产业发展情况的调研报告》）