2006年学校后勤食堂卫生安全工作总结

目录/提纲：……
一、在原料质量及粗加工方面做到：
二、在食品贮有方面做到：
三、食品制作及餐间做到：
四、对餐具做到：
五、食堂卫生人员方面做到：
六、在环境卫生方面做到：
……

　　我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担任组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了详细的学校卫生管理制度，并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》，并按时进行
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