娱乐部组职结构及岗位职责

目录/提纲：……
3、抓好员工队伍思想教育工作，制定每年培训大纲，落实奖惩制度
4、主持部门例会，听取汇报，研究情况，布置任务
1、认真贯彻总监下达的有关指示
2、分派并督促各项经济指标的落实情况，及时呈报经营状况
3、负责所管辖范围的日常管理工作，制定工作计划，对属下进行业务培训
4、检查属下岗位职责执行落实情况，每月进行评估，奖勤罚懒
5、坚持勤巡查，现场督导，发现问题及时解决
6、每周向娱乐总监汇报一周来的工作情况，发现问题及时报告
7、根据本管区服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析
8、每月上交“营业分析”报告，对所需物品要有计划的提出申请
1、根据总监的指示做好各项文书工作
4、做好资料收集工作，为娱乐部工作提供参考资料
6、打印、复印娱乐部领导的有关文件
7、完成娱乐部总监交付的其他任务
1、营业时间向服务员分配服务工作
2、检查并督导服务质量，发现问题，立即纠正，对特殊及重要客人给予关注
3、检察账本是否正确
4、处理客人投诉
5、开餐前，检查摆台、清洁卫生及用品供应、设备、设施的完成情况
6、负责楼面用品的补充并填写提货单
7、完成上级特别指派的任务
1、服务员不准私开包房，使用客用设施点歌，唱歌
2、傢私柜内禁止摆放私人用品
3、打扫包房内外的卫生
4、做好开房前的各项准备
5、热情地问候光顾包房的客人
6、为客人介……
娱乐部组职结构及岗位职责
娱 乐 部

目录：
1、 娱乐部概述及组织结构图-----------1
2、 岗位职责及素质要求---------------2
3、 工作程序及标准-------------------12
4、 常用表格-------------------------19



娱乐部管理大纲

第一节 概述
娱乐部是为住客提供娱乐、康乐、会议、宴会等活动场所的部门，是酒店借以吸引客人、招徕生意、提高酒店声誉和营业额的三大营业部门之一。为宾客提供的服务项目由二个中心组成：娱乐中心和金色年华歌舞剧院。金色年华歌舞剧院有3000平方米表演大厅，设有500平方米的交谊舞池，设有60多间宽敞、风格迥异的KTV包房。康乐中心有：健身房，健美操、桌球、乒乓球、棋牌、休息厅、网球场、室内游泳场，并配有远红外光波浴室、冷热水浴室。

组织结构：附后


第二节 岗位职责和素质要求


娱乐部总监
上级：总经理
下级：楼面经理、DJ经理、舞台总监、酒吧主管
岗位职责：
1、对总经理负责，主持部门全面工作，执行和落实上级有关指示，保证部门的工作运转正常。
2、制定部门工作计划，建立和健全本部各项规章制度，抓好骨干队伍建设，注意
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