您的位置:新文秘网>>中秋节和国庆节专题/食品/安全/安全讲话/劳动保障/计划规划/>>正文

国庆中秋节期间食品安全保障工作方案

发表时间:2009/9/13 10:00:22
目录/提纲:……
一、指导思想
二、工作重点
三、主要措施
(一)农业畜牧部门加强对食品源头的整治
一是加强农业投入品监管,抓好农产品生产过程监管和市场准入工作
三是增强农产品生产经营主体自律意识,指导企业建立生产经营记录和检验检测制度
(二)质监部门加强对食品生产加工环节的整治
二是加强食品添加剂监管,加大对小作坊产品的监督检验力度
三是加大重点食品专项抽查力度,专项抽查重点行业中高风险食品品种
(三)工商部门加强对食品流通环节的整治
二是查处无证无照、超范围经营以及经销过期霉变、有毒有害和其它不合格食品行为
(四)商务部门加强对生猪定点屠宰监督管理
(五)卫生部门加强对餐饮业、食堂消费环节的整治
四、专项整治时间
五、工作要求
(一)加强领导,健全并落实好责任制
(二)协同配合,合力推进
(三)加强沟通,畅通信息
(四)加强舆论监督,营造良好氛围
(五)加强节日期间应急值守和巡查工作
(六)按时总结,及时上报
……

  为使全州各族人民群众度过一个安乐、祥和的节日,做好国庆、中秋节期间食品安全保障工作,严防食品安全事故发生,维护和树立**食品良好形象。现结合我州实际及节假日期间食品消费特点,制定本工作方案。
  一、指导思想
  以__理论体系为指导,坚持以人为本,树立_,贯彻落实__在云南视察工作结束时的重要讲话精神,按照_关于保增长、保民生、保稳定的有关要求,把保障和改善民生放在更加突出的位置,加大市场整顿力度,紧紧围绕群众反映强烈、社会危害严重的食品安全问题,进一步净化市场行为,规范市场秩序,积极推进国庆、中秋节期间食品安全专项整治,切实保障人民群众饮食安全。要切实承担起维护社会和谐稳定的政治责任,通过对重点环节、重点区域、重点食品
……(新文秘网https://www.wm114.cn省略532字,正式会员可完整阅读)…… 
过程监管和市场准入工作。二是建立健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度,重点加强对农药、兽药残留污染的监测。三是增强农产品生产经营主体自律意识,指导企业建立生产经营记录和检验检测制度。
  (二)质监部门加强对食品生产加工环节的整治。一是加强对全州月饼生产加工经营场所的监管,建立健全月饼生产销售台帐管理制度,对生产经营的月饼开展质量检测。二是加强食品添加剂监管,加大对小作坊产品的监督检验力度。三是加大重点食品专项抽查力度,专项抽查重点行业中高风险食品品种。
  (三)工商部门加强对食品流通环节的整治。一是加大市场巡查力度,集中开展重点品种、重点区域、重点企业、重点市场以及节日性食品市场的专项执法检查。二是查处无证无照、超范围经营以及经销过期霉变、有毒有害和其它不合格食品行为。三是落实食品进货索证索票、质量查验等各项自律制度,并建立健全不合格食品退市、销毁、公布制度。
  (四)商务部门加强对生猪定点屠宰监督管理。严厉查处和打击私屠滥宰病害肉、加工注水肉和销售未经检验的各类肉品的违法行为,重点打击城乡结合部规模大、危害性强的窝点。
  (五)卫生部门加强对餐饮业、食堂消费环节的整治。一是严格卫生许可证审查,对不符合食品卫生条件的,要停业整顿,直至吊销卫生许可证。二是严格餐饮业食品卫生监管,实行原料进货索证制,加强对学校、社区、建筑工地和小餐馆的卫生监管,防控_性食物中毒事件和食源性疾病发生。
  四、专项整治时间
  2009年9月12日至10月12日。
  五、工作要求
  (一)加强领导,健全并落实好责任制。各县人民政府对本行政区域内的食品安全工作负总责,要按照“属地管理”和“谁主管、谁负责”的原则,建立和落实好“地方政府对食品安全负总责、监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任体系,主要领导要亲自部署、亲自指挥、亲自检查。各县要根据本地实际,明确目标、重点和责任分工,把各项工作和措施落实到位,落实到人。
  (二)协同配合,合力推进。各县食品安全委员会、各部门要树立大局意识,按照全州的统一部署,围绕整治方案的目标和重点,密切配合,对重点产品、重点单位和重点区域,要集中时间,集中力量,联合打击查处。各监管部门之间要通力协作,真正发挥共同监管的作用。
  (三)加强沟通,畅通信息。各县食品安全委员会要主动与有关部门加强协调和信息沟通,及时报送有关信息,特别是整治期间发生的重大事故和大案要案要及时向当地人民政府和州食品安全委员会办公室报告。
  (四)加强y论监督,营造良好氛围。各县、各有关部门要加大宣传力度,大力宣传全州食品安全监管成绩,正确引导消费,增强消费信心,提高全州的食品信誉;普及食品安全科学知识,发布食品安全信息,提高广大人民群众 ……(未完,全文共2350字,当前仅显示1494字,请阅读下面提示信息。收藏《国庆中秋节期间食品安全保障工作方案》
文章搜索
相关文章