2010年食品放心工程和食品安全专项整治工作方案

目录/提纲：……
一、指导思想
二、工作重点
三、工作目标
四、主要任务和措施
（一）进一步加强农村食品安全专项整治
（二）认真开展重要节日期间的食品安全专项整治
（三）加强食品安全信用体系建设
（四）积极开展食品安全示范乡（镇）创建工作
（五）狠抓农产品污染源头治理
（六）加大食品生产加工环节整治力度
（七）进一步规范食品流通环节经营秩序
（八）加大消费环节的执法力度
（九）进一步健全食品安全事故应急体系
五、工作步骤与时间安排
六、工作要求
（一）加强对专项整治工作的领导
（三）加强协调，形成合力
（四）强化行政执法部门监管责任
（五）加强宣传，营造良好氛围
（六）加强和规范食品安全信息报送工作
……

　　为认真贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）、云南省人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》（云政发〔2005〕113号）和**县人民政府《关于进一步加强食品安全工作的意见》（姚政发〔2005〕60号）精神，在总结分析2009年食品安全专项整治工作成效和经验的基础上，结合我县实际，特制定本方案。
　　一、指导思想
　　以_理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，认真贯彻党的“十七大”精神，坚持县人民政府统一领导，乡镇人民政府负总责，部门指导协调，各方联合行动的工作机制，突出重点、分类指导、以点带面、全面推进、标本兼治、着力治本的工作方针，全面推进目标责任制、责任追究制，深入开展食品安全专项整治，不断规范食品市场秩序。
　　二、工作重点
　　（一）重点品种：肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水产品、植物油、饮料、酒、散装食品等。
　　（二）重点区域：以农村及城乡结合部、学校周边、旅游景区、建筑工地为重点区域，以种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费为重点环节，对食品生产加工企业，各类食品批发市场、农贸市场、超市（商店）、饮食摊点进行整治。
　　（三）重点内容：对行政区域内食品生产经营单位开展全面的监
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