文明餐桌行动承诺书

日照市“文明餐桌行动”诚信联盟公约
承 诺 书

勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明是城市文明的重要窗口。为积极参与“文明餐桌行动”，倡导理性消费
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，主动提醒消费者吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒消费者不要酒后驾车。
二是合理点菜，讲究营养。主动提供营养菜单，明示菜品分量，引导消费者“吃多少点多少，尽量避免浪费”。
三是吃完有奖，免费打包。对点餐吃完的，以桌为单位奖励小礼品或其他优惠。对确实没有吃完的，免费提供环保打包餐盒。
四是规范管理，带头示范。主动培训点菜员和服务员，餐厅内外干净整洁，主动亮证经营，消毒设备、消毒措施和记录健全，提供公筷公勺，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，规范处理餐厨垃圾，在醒目位置公示食品安全等级。
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