“文明餐桌”活动启动仪式讲话

目录/提纲：……
一、充分认识开展创建文明餐桌活动对于我们社会生活的重要性
二、宣传动员全社会积极参与“文明餐桌”创建活动
三、突出重点，确保活动取得实实在在的效果
一是公开承诺，温馨提示
二是合理点餐，文明就餐
三是规范管理，提升服务
四、加强组织协调，推动活动不断深入开展
……
“文明餐桌”活动启动仪式讲话

各位领导、同志们：
为了贯彻中央文明办的工作部署，推进“三优”文明城市工程，我们在这里举行黑龙江省暨哈尔滨市创建“文明餐桌”活动启动仪式，大兴文明之风、勤俭之风、诚信之风，建设大美大爱龙江。
一、充分认识开展创建文明餐桌活动对于我们社会生活的重要性
尊重劳动、文明节俭是中华民族的传统美德，也是当今社会文明进步的基本要求。开展创建“文明餐桌”
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略304字，正式会员可完整阅读）……　
媒体，大力宣传和引导人们文明用餐、节俭用餐、科学用餐、健康用餐；大力倡导餐饮企业诚信经营、优质服务。各酒店、餐饮企业和学校、机关食堂，要利用电子屏、宣传板、宣传画、打包袋、菜谱单、酒水牌等载体，采取多种方式，宣传节俭光荣、浪费可耻，营造文明用餐、节俭惜福的浓厚氛围。组织文明餐桌志愿者，开展志愿服务行动，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐。
三、突出重点，确保活动取得实实在在的效果
要以全国文明城市和全国文明城市提名城市为牵动，以餐饮企业和机关、学校、企业食堂为重点，广泛开展创建文明示范店、文明示范食堂、文明示范街等活动。首批示范餐饮企业和食堂要积极动起来，严格自律，带头示范。一是公开承诺，温馨提示。向社会公开承诺：不使用、不添加非食用物质，不用地沟油，不使用过期变质食品及原料。主动提醒顾客适量点餐，使用公共餐具，剩餐打包，开车不喝酒、喝酒不开车等。二是合理点餐，文明就餐。明确告知顾客菜品份量，合理搭配点餐，为顾客提供优质服务。三是规范管理，提升服务。开展员工培训工作，加强食品安全管理，提升服务水平、经营特色和文化品位。
四、加强组织协调，推动活动不断深入开展
各级文明办要发挥组织协调作用，总结推广经验，加强督促检查。商务、工商、食品药品监管、旅游等部门要履职尽责，加强监管，引导餐饮企业在进货、制作、销售、服务等环节抑制浪费、注重质量、注重安全，使文明餐饮、卫生餐饮、绿色餐饮成为常态。要把开展创建“文明餐桌”活动情况纳入文明城市、文明单位考评，作为餐饮企业信用档案和星级餐饮企 ……（未完，全文共1344字，当前仅显示855字，请阅读下面提示信息。收藏《“文明餐桌”活动启动仪式讲话》）