市商务粮食局开展肉及肉制品专项整治行动总结

目录/提纲：……
一、加强组织领导、严格落实责任
二、突出重点、深化整治
三、结合食品安全周宣传搞好肉及肉制品专项行动
一是周密筹划、精心组织好宣传活动，形成宣传声势
四、存在的问题及下步工作打算
二是受检测检验条件和设施设备限制，不能及时有效对肉及肉制品进行检验
二是加强对肉品市场的监督检查，维护肉品市场秩序
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市商务粮食局开展肉及肉制品专项整治行动总结

为贯彻落实市食安办、省商务厅《关于开展肉及肉制品专项整治行动》（黔商发[2013]155号）文件精神，维护广大消费者的利益，严厉打击私屠滥宰，我局开展了肉及肉制品专项整治行动，现将其工作情况总结如下：
一、加强组织领导、严格落实责任
市商务粮食局为加强组织领导强化工作保障，成立了“肉及肉制品专项整治行动领导小组”，市商务粮食局长李世雄任组长、分管领导万昌思、罗建平任副组长，市场运行秩序科、市稽查支队的同志为成员，开展全市猪肉食品安全整顿治理工作。为确
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等重点区域进行排查，严厉打击私屠滥宰行为，切断肉食品安全隐患；重点加强城区屠宰场日常检查工作，要求凡是进出场猪肉产品必经是经才能出场。凡检疫、检验不合格的病害猪肉不得出场，一律进行无害化处理。在这次专项整治行动中，市稽查支队出动执法人员52人次，出动执法车辆8台次，执法检查中下达整改通知书15份，12312平台接到举报1件，咨询2件;六枝共出动执法人员200人，车辆20次，对城区内57家牛、羊肉餐馆进行了检查;盘县出动执法人员36人次，执法车辆6台次，对四个屠宰点和红果城区内的三个菜市场、两大超市进行了重点检查；钟山区执法支队出动执法人员170人次，接到举报信息4条，查处私屠滥宰窝点6个，没收猪肉900公斤，无害化处理120公斤，没收屠宰刀具数把，铁架两幅，移送司法机关案件1起。全市共出动执法人员458人次。
三、结合食品安全周宣传搞好肉及肉制品专项行动
专项行动期间，正值食品安全周宣传活动，我局把食品安全周宣传和肉及肉食品专项整治结合起来，一是周密筹划、精心组织好宣传活动，形成宣传声势。为搞好这次宣传活动周宣传活动，我局周密筹划、精心组织，召集市局有关科室、钟山区商务粮食局有关人员和局稽查支队人员召开专题会安排布置宣传和执法工作，制定了《六盘水市商务粮食局2012年食品安全周宣传活动方案》，明确活动时间、内容和参加人员，分解落实责任。要求把食品安全宣传周活动与肉品安全专项整治工作结合起来，互相促进,增强宣传教育的针对性和有效性。二是开展了“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的大型宣传咨询活动，印制了宣传资料1500份，现场回答群众咨询300人次。三是组织媒体到市中心区机械化屠宰厂进行宣传报道活动，六盘水市电视台6月中旬在六盘水新闻联播中播放了采访市中心区机械化屠宰厂的新闻，宣传报道“放心肉”生产加工过程及质量安全管理措施。
四、存在的问题及下步工作打算
在这次肉及肉制品_治理工作中虽然我们做了一些工作，但是还存在不少问题：一是没有人员少经费困难，给食品安全整治工作带来一定的困难；二是受检测检验条件和设施 ……（未完，全文共1779字，当前仅显示1131字，请阅读下面提示信息。收藏《市商务粮食局开展肉及肉制品专项整治行动总结》）