在县2013年食品安全暨重大传染病防治工作会上的发言材料

目录/提纲：……
一、食品安全工作
（一）全市2013年食品安全工作会议主要精神
（二）我县2012年食品安全工作情况
二、重大传染病防治工作
（一）全市2013年重大传染病防治工作会议主要精神
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在县2013年食品安全暨重大传染病防治工作会上的发言材料
县卫生局
（2013年4月 日）

各位领导、同志们：
根据会议安排，我就全市2013年食品安全和重大传染病防治工作会议主要精神作一简要传达，对全县2012年食品安全工作和传染病防治工作作一简单总结，并对2013年工作提出安排意见。
一、食品安全工作
（一）全市2013年食品安全工作会议主要精神
3月5日，**市2013年食品安全暨专项整治“百日行动”工作会议在市政府8楼常委会议室召开，会议由市政府副秘书长徐诚主持，五县市区食安委主任、食安办主任及乡镇人民政府代表，市食品安全委员会成员单位主要负责人参加了会议。会上，市食安办主任***传达了全省食品安全工作会议精神，总结了2012年工作，对2013年工作进行安排部署。
副市长、市食安委副主任***出席会议并讲话。他指出，近年来，广安食品安全水平明显提升，全社会共同关注、共同参与的食品安全工作格局基本形成。从今年开始，市政府已将食品安全工作列入“十大民生工程”，今年全市食品安全工作的奋斗目标为：不发生重大食品安全事故,食品抽检总体合格率稳步上升。加强对重点行业、重点区域、重点品种、重点时段的食品安全监管。集中在3月至7月开展食品安全专项整治“百日行动
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料等专项整治行动，开展了干、湿米粉专项检查，全年共抽取85个样品，合格81批次，合格率达95.3%;工商部门受理各类食品申诉举报案件89件，查处不符合食品安全标准的食品案件10件，查处制售假冒伪劣商品案件34件;商务部门审核清理不合格生猪定点屠宰厂（场）20个；药监部门对学校内外、旅游景区等重点区域进行了整治，立案查处65起，发放监督意见书2000余份，罚款28.7万元；城管部门开展了食品摊贩集中整治，查纠摊点乱摆乱放违法行为；公安部门破获并向检察院移送起诉了曾兴良、朱跃凡生产销售病死猪肉案，打掉涉嫌食品安全犯罪团伙2个,端掉涉嫌食品安全犯罪的黑窝点3个，逮捕起诉9人。
3.实施监测、科学预警，处突能力不断提升。一是开展监督抽检，提升食品安全水平。农业局开展了水果、蔬菜高限农药等检测；畜牧局从饲料、养殖、流通等环节开展了“瘦肉精”拉网监测；质监部门加大抽检力度，实现对获证企业监督检验全覆盖；工商部门针对注水肉、食品添加等实施重点抽检。二是加强yq监测，提升yq应对能力。建立了由6名食品安全信息员和8名食品安全网p论员队伍组成的信息报送和yq监测队伍，对全县食品安全网络yq进行全方位监测。三是健全应急体系，提升事故处置能力。修订完善了全县食品安全事故应急预案，在处理顾县学生营养奶不良反应事件中，积极响应，妥善抓好事件调查、善后处置工作，有效遏制了事态扩展。
4.严格准入、规范行为，主体责任不断落实。一是严把准入门槛。印发了《**县食品安全市场准入制度(试行)》，要求各环节的职能部门明确市场准入条件和标准。二是加强行为规范。推进诚信体系建设，组织食品工业企业召开“食品安全诚信体系贯标培训会”，指导企业诚信经营和科学管理,并建立信用档案，实施量化分级管理。三是着力提高素养。农业、畜牧、质监、药监等部门组织各生产经营企业开展了不同类型的培训，有效提升了经营者素质。
5.广泛宣传、强化培训，工作氛围更加浓厚。利用“食品安全宣传周”街头集中宣传咨询活动，通过在街道（社区）、学校、村社悬挂横幅、开设宣传栏、张贴温馨提示、发放科普读物、现场咨询等形式，向广大消费者大力宣传食品安全知识,全县共设置咨询点51个，累计制作食品安全宣传展板219个，接受群众咨询1万余人次，发放宣传资料6万余册。组织从业人员认真学习《食品安全法》等法律法规及业务知识，着力提高监管执法人员、检验检测人员业务工作水平,全年共举办食品安全专业知识培训34期，受训人员达1.35万人次。通过系列宣传，进一步增强了广大消费者的食品安全意识和食品从业人员的主体责任意识。
(三)存在的主要问题
回顾2012年，我县食品安全工作取得了一定成绩，但与市食安办、县委县政府的要求和广大群众的期盼相比，仍然存在不小的差距，全县的食品安全形势依然严峻，主要表现在以下四个方面：一是农村群众安全消费意识淡薄。由于经济条件差、文化程度较低，农村群众在选择购买食品时，更注重价格，容易忽视产品质量，食品安全消费观念不强。二是监管存在死角。无证经营的家庭式小作坊，卫生和环境条件差，生产的食品主要流向城乡结合部和农村，具有很强流动性和隐蔽性，加大了监管难度。三是监管_有待进一步健全。现行食品监督管理_依然存在责权不对称、职责交叉、重复执法、信息不畅、协作不够等问题，监管合力有待加强。四是保障机制有待进一步完善。食品安全yq监测、分析和应对处置制度建立和落实不到位，举报奖励制度经费保障未落实。各单位也还存在着领导重视不够、机构人员不全、督查惩处力度偏弱等问题。这些问题都亟待我们在今后的工作中认真研究并加以解决。
(四)2013年工作安排意见
根据省市食品安全工作会议精神，结合我县实际，2013年我县食品安全工作主要目标是：全力保障不发生重大食品安全责任事故，食品抽检总体合格率稳步上升，为实现3年解决食品安全突出问题、5年食品安全水平大幅度提高的目标打下坚实基础。下面，我就***县2013年食品安全工作提出以下意见：
1.全力抓好监管责任落实。一是落实政府的属地管理责任。进一步夯实乡镇食品安全监管工作基础，建立“一专三员”（即：乡镇有专职的食安工作人员，村主任兼任协管员、村文书兼任信息员、驻村干部兼任联络员）基层监管队伍。将食品安全纳入目标考核管理，将考核结果作为对领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容。二是落实各成员单位的监管职责。各监管部门要切实将监管责任落实到人头、到岗位，确保问题可倒查、责任可追究,坚决纠正监管执法中的不作为 ……（未完，全文共8838字，当前仅显示2413字，请阅读下面提示信息。收藏《在县2013年食品安全暨重大传染病防治工作会上的发言材料》）