平利县茶饮业发展现状与对策

目录/提纲：……
三是侵害品牌权益、贪图小利不惜牺牲品牌形象的现象时有发生
一是加大对有机茶生产管理力度，从源头上与国际市场接轨
四是加大政府对市场的监管力度，严格市场准人，打击假冒伪劣，树立平利茶的形象
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平利县茶饮业发展现状与对策

茶叶和绞股蓝作为陕西平利县实施一业率先突破的主导产业，在县委、县政府的正确领导下，经过全县广大干部群众的努力，产量、产值和农民务茶收入达到历史最高，2007年全县产绿茶1949t，绞股蓝251t，茶饮产业总产值突破2亿元，茶饮业占农民家庭收人中的比重居农业五大产业之首，在农业总产值和农民增收中的主导地位逐步凸现。为了做大做强这一产业，笔者通过近几年生产实践和工作做法，总结出平利县实施突破发展，必须从茶叶绞股蓝种植标准化入手，着力打造陕西生态经济强县的目标。

l茶饮产业的现状

1．1茶饮基地初具规模近年来，平利县茶饮产业在发展过程中，借用退耕还林政策、扩张基地规模，实施退耕还茶绞股蓝标准化种植工程，利用好田好地新建无性系高效茶园，至2007年底，全县茶园总面积达到0．753万hm2绞股蓝面积达到0．167万hm2。为建成西北名茶大县和高效绞股蓝第一县，实现茶饮产业率先突破目标奠定了良好的基础。

1．2茶饮产业组
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不合理间作的作法未得到根本解决，严重影响着高效茶园按期投产达效；二是茶饮业加工的标准低，加工企业(厂)的加工生产条件不符合有机茶的标准要求，生产加工标准不统一，制作工艺参差不齐，产品质量高低不匀，名优茶加工厂的建设有待加强，加工技术水平有待改进和提高。三是侵害品牌权益、贪图小利不惜牺牲品牌形象的现象时有发生。品牌经营的意识有待加强，经营松散、三元包装充塞市场，粗制滥造、质次价低的茶产品扰乱品牌茶销售市场的问题未得到解决。’2．3产业扶持政策不够稳定，资金扶持、科研经费和培训经费投入严重不足除上述问题外，采茶劳力十分紧缺，机械化加工水平落后，服务体系不健全，专业人才短缺也是影响茶饮产业化进程的因素之一。

3措施和对策
当前，茶饮业面临激烈的市场竞争，应增强紧迫感，采取得力措施，加快推进茶饮产业化进程，使茶饮业成为实施生态立县，建设陕西经济强县的经济支柱。
3．1坚定信心，坚定不移地把茶饮产业做大做强
平利茶饮业有良好的发展基础，具有很大的发展潜力和广阔的发展前景。要组织和引导全县各级各部门和广大人民群众把思想和行动统一到县委、县政府建设西北名茶大县、全国绞股蓝第一县，实现一业率先突破的正确决策上来。自觉服从和服务于全县产业建设大局，明确各自在茶饮产业建设，实施一业率先突破中的职责任务，充分发挥职能作用，倾金县之力，把茶饮产业做大做强，确保既定目标如期实现。
3．2完善茶饮产业化经营的体系，重点扶持承载品牌经营的龙头企业
继续扶持区域性经营龙头企业，使之真正成为具有较强的经营实力且下联基地、上接品牌公司的桥梁和纽带，成为标准化生产、质量控制的核心，对外营销、参与市场竞争的主体。
积极创造条件，在不侵害企业经济利益的前提下实行品牌企业之间的强强联合，形成平利茶业集团，挤身于全国重点农业产业化龙头企业行业。
依托示范大户，自下而上建立茶叶、绞股蓝协会组织，制定行业内部的经营管理制度，实现行业内部的自律。经营龙头企业通过协会把统一品牌管理、统一质量标准，统一市场指导价的各项行业自律措施落实到各个环节，变县内茶叶市场元序竞争为有序竞争，形成全县的经营联合，统一对外，抵御外部市场风险。
3．3适度扩张基地规模，全面整合茶叶品牌建设
名茶大县，没有知名品牌不为“名”没有一定的规模不为“大”。因此，要按照确定的目标，在已有0．747万hm茶园和0．133万hrn2绞股蓝基地的基础上以八个茶业基地乡镇为重点，借用退耕还林政策，统一规划，选择山腰下，土层深厚的宜茶地块，大力实施退耕还茶，用2—3年时间，再发展元性系良种茶园0．33万hm左右，使全县茶园总面积突破l万hm2。以百里生态长廊沿线为重点，建成优质茶饮绞股蓝基地0．33万hm2，初步实现西北名茶大县和全国绞股蓝第一县目标，同时，完善已建茶园的规划，加快老、劣茶园的改造，按照有机茶生产标准，搞好投产茶园的绿化、美化，改善和优化茶园生态环境，提高茶叶的自然品质，严把茶叶的质量安全关，严禁使用化肥农药、生长素、催芽剂等化学合成物，推行施有机肥，种植绿肥和新型病虫防治技术，不断优化茶园布局，确保平利、茶符合有机茶质量标准。
管理决定着茶饮业发展的速度与效益，要把茶园的规范管理作为工作的重中之重，继续坚持从杜绝不合理间套作人手，全面提高管理的规范水平，确保良种高效茶园按期投产达效，低改茶园提产增效，持续高产高效。
平利茶叶要走向市场，必须下大的决心克服各自为阵的混乱局面，进行品牌整合，实现经营企业之间的联合，消除内耗，共同形成统一对外的核心竞争力。绿茶要在现有初步统一的基础上，坚持以女娲茶业公司为 ……（未完，全文共3846字，当前仅显示1942字，请阅读下面提示信息。收藏《平利县茶饮业发展现状与对策》）