“诚信做食品，重拳治安全”行动方案

目录/提纲：……
一、指导思想
二、主要目标
三、重点任务
4、进一步强化食品生产企业及小作坊主主体责任人意识
5、进一步强化食品经营企业及个体工商户主体责任意识
6、进一步强化餐饮经营单位食品安全主体责任意识
7、进一步强化屠宰企业食品安全主体责任意识
（二）开展“校园攻坚战”
（三）开展“餐桌保卫战”
（四）开展“打非歼灭战”
四、组织领导
五、保障措施
（一）加强组织协调
（二）强化全程监管
（三）强化社会监督
（四）强化督查指导
一、工作目标
二、督查方式和程序
（一）方式
（二）程序
1、专项督查、分线督查
2、书面督查
三、督查分工、内容和时间安排
（一）专项督查、分线督查
（二）书面督查
四、工作要求
……
**市党的群众路线教育实践活动“诚信做食品，重拳治安全”行动方案(2013-2015年)

食品安全是重大的民生问题，直接关系人民群众身体健康和生命安全，关系经济健康发展和社会和谐稳定。根据杭州市委办公厅、市政府办公厅《关于印发<市委党的群众路线教育实践活动“九大行动”分工责任表>的通知》(市委办发[2013]66号)精神及杭州市食品安全委员会关于印发杭州市党的群众路线教育实践活动“诚信做食品，重拳治安全”行动方案(2013-2015年)的通知(杭食安委〔2013〕5号)，为切实解决食品安全领域突出问题，落实企业主体责任，加强政府监管，显著提升全市食品安全水平，决定在全市开展党的群众路线教育实践活动“诚信做食品，重拳治安全”行动(以下简称“路线教育食品安全行动”)，现制定如下行动方案：
　　 一、指导思想
高举中国特色社会主义伟大旗帜，全面贯彻落实党的十八大精神，以马克思列宁主义、_思想、_理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，紧紧围绕保持和发展党的先进性和纯洁性，以为民务实清廉为主要内容，始终把人民的利益放在第一位，大力实施民生优先战略，多办顺民意、惠民生、解民忧的实事，着力解决人民群众反映强烈的突出问题。贯彻《国务院关于加强食品安全工作的决定》和《浙江省人民政府关于加强食品安全工作的实施意见》，加强食品安全工作，
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略921字，正式会员可完整阅读）……　
定点采购率达到92%，校园周边食品安全得到长效净化。严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害食品安全违法犯罪活动，食品安全形势持续稳定向好。建立食用油可追溯体系，规范餐厨废弃物处置、收运，资源化利用和无害化处理，严防“地沟油”流入食品生产经营单位。
三、重点任务
从群众关心的事情做起，从群众担心的问题查起，从群众关注的热点抓起，大力实施“一工程三战役”。
（一）开展“食品行业道德领域突出问题专项教育工程”，推广民间食安办与群众自管会，开展市民大讲堂，畅通群众共同参与渠道，强化y论监督，进一步增强公众食品安全意识，全面落实企业生产经营诚信意识和主体责任。
1、开展“食品行业道德领域突出问题专项教育工程”，利用市民大讲堂，畅通群众共同参与渠道，强化y论监督，增强食品安全意识。[牵头单位：市食安办、市文明办，责任单位：市委宣传部、市食品药品监管局，市科协，各乡镇街道]
2、在食品工业企业中开展诚信道德和遵纪守法生产经营宣传和食品诚信管理体系业务培训，进一步强化食品生产经营企业主体责任意识，推进食品工业企业诚信管理体系建设。[牵头单位：市经信局，责任单位：各乡镇街道]
3、加大对食用农产品生产企业及农户的培训力度，强化种植、养殖户及涉农企业食品安全主体责任意识。推进涉农企业诚信体系建设和信用档案建设，继续深化农资企业信用评价工作。 [牵头单位：市农业局，责任单位：各乡镇街道]
4、进一步强化食品生产企业及小作坊主主体责任人意识。通过实施分级分类监管，强化分级分类监管措施的制约效果，形成对信用等级较低食品企业的监管高压态势，促进诚信做食品意识的持续增强。[牵头单位：市质监局，责任单位：各乡镇街道]
5、进一步强化食品经营企业及个体工商户主体责任意识。通过推进食品生产经营单位诚信体系建设和信用档案建设，实施分级分类监管，继续深化星级市场和星级经营户评选，促进诚信经营食品意识的持续增强。[牵头单位：工商**分局，责任单位：各乡镇街道]
6、进一步强化餐饮经营单位食品安全主体责任意识。继续实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，并做好等级公示，实行食品安全管理员制度，提升餐饮服务单位自身管理水平，促进诚信经营食品意识的持续增强。[牵头单位：市食品药品监管局，责任单位：各乡镇街道]
7、进一步强化屠宰企业食品安全主体责任意识。通过推进屠宰企业信用档案建设，形成对信用等级较低食品企业的监管高压态势，促进屠宰行业食品安全诚信意识的持续增强。[牵头单位：市商务局，责任单位：各乡镇街道]
（二）开展“校园攻坚战”。大力推行校园食品可追溯制度，推行食堂食品安全监管量化分级管理和五常法管理模式，大力整顿校园周边食品安全环境，深入开展食品安全教育，实现学校食品源头可追溯、全程可控、风险可防、责任可究。
1.全面推行食品统一配送或定点采购。推进大中小学校、幼儿园、特殊学校的米、面、油、蔬菜、水（海）产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品等大宗食品都应实行统一配送或定点采购，实施完整的索证索票制度。建立健全教育部门管理为主、食品安全监管部门分工协作的监管机制，强化学校食品供求多方的监督管理。[牵头单位：市教育局，责任单位：各乡镇街道,市农业局、市商务局、工商**分局，市质监局、市食品药品监管局]
2.全面推进学校食堂量化分级管理。全面推进学校食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，逐年提高学校食堂量化管理A、B等级比例；积极推行“五常法”管理，着力提高学校食堂管理规范化水平。[牵头单位：市食品药品监管局，责任单位：各乡镇街道]
3.加强校园商店食品安全监管和规范化建设。严格商品准入制度，规范商品进货渠道，严把进货质量关,全面实施索证索票制度，建立食品类进货台帐，杜绝“三无”、过期、变质等假冒伪劣商品。[牵头单位：工商**分局,责任单位：市教育局、市商务局，各乡镇街道]
大力发展品牌超市校园直营店，积极鼓励学校商店连锁经营，提升校园品牌超市覆盖面。[牵头单位：市教育局,责任单位：市商务局、工商**分局，各乡镇街道]
4.加强学校周边食品摊点监管。强化校园周边无证流动摊点的动态检查，杜绝不合格食品、过期食品、“三无”食品、劣质食品，加大对违法行为的处罚力度。对于农村及偏远山区的学校周边无证流动摊点，乡镇（街道）要负责牵头落实监管。[牵头单位：市城管局,责任单位：各乡镇街道]
强化校园周边食品店的动态检查，杜绝不合格食品、过期食品、“三无”食品、劣质食品，加大对违法行为的处罚力度。[牵头单位：工商**分局,责任单位：各乡镇街道]
强化校园周边餐饮服务单位的动态检查，杜绝不合格食品、过期食品、“三无”食品、劣质食品，加大对违法行为的处罚力度。[牵头单位：市食品药品监管局,责任单位：各乡镇街道）]
（三）开 ……（未完，全文共10876字，当前仅显示2587字，请阅读下面提示信息。收藏《“诚信做食品，重拳治安全”行动方案》）