在食品安全会上的讲话

目录/提纲：……
一、必须高度重视做好食品安全工作的重要性、紧迫性和长期性
二、必须突出重点、有的放矢地做好食品安全工作
三是要整顿粮、肉、油、调味品、蔬菜、水果、豆制品、水产品、婴儿食品等重点品种
三、必须明确责任，确保食品安全工作各项措施落到实处
四、必须强化督查，确保食品安全各项工作取得实效
……
在食品安全会上的发言

同志们：
　　今天，我们召开这次会议，主要目的是贯彻落实国家和省、市食品安全会议精神，深入开展食品安全专项整治工作，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、制售假劣食品等违法行为，这既是保证人民群众食品安全的具体行动，也是推动食品行业健康发展的必要举措。大家一定要高度重视，强化责任，形成齐抓共管的强大合力，确保全县食品安全。下面，我讲几点意见：
　　一、必须高度重视做好食品安全工作的重要性、紧迫性和长期性
　　今年以来，全县上下按照县
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置，为全县的经济平稳较快发展和社会和谐稳定提供坚实保障。
　　二、必须突出重点、有的放矢地做好食品安全工作
　　会后，各部门要尽快对食品安全情况再进行一次拉网式检查，及时依法打击食品非法添加和滥用食品添加剂、制售假劣食品等违法行为。一要整顿种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等重要环节，要分别拿出整顿的目标计划和检查内容，确保取得实效。二是要整顿集贸市场、城乡结合部、农村等重点领域，对“蛋奶工程”、“小饭桌”、小作坊、小摊贩、学校食堂、农村家宴等食品安全工作要进一步加强监管。三是要整顿粮、肉、油、调味品、蔬菜、水果、豆制品、水产品、婴儿食品等重点品种。要继续推进全国统一开展的乳制品质量安全整顿工作，巩固成果，务求实效。要严厉打击在生猪养殖环节中违法使用“瘦肉精”行为，有效遏制含“瘦肉精”生猪及制品流入我县。四是要整顿“地沟油”、肉食品、奶制品、餐厨物等方面易出问题的企业，要加强监管，特别是对那些行业风险大、食品隐患较多的企业，要加大检查频次和处罚力度。
　　三、必须明确责任，确保食品安全工作各项措施落到实处
　　当前，针对全国各地正在严厉打击食品安全违法违规行为的情况，全县上下要进一步认清形势，牢固树立“安全无小事”的思想，明确责任抓落实，进一步健全食品安全长效机制。一是要按照“谁主管、谁负责”的原则，做到每一个单位都有明确的监管责任人，每一名监管人员都有明确的监管单位。二是要按照属地管理原则，“一把手”要负总责、亲自抓，分管领导要切实履行好直接管理的责任。三是要充分运用电视、广播、报刊、图片、墙报、宣传资料等各种形式和途径，大力开展《食品安全法》进社区、进农村活动，向广大群众传授食品安全法律知识和食品安全常识。
　　四、必须强化督查，确保食品安全各项工作取得实效
　　县食品安全委员会办公室要负责牵头，加强对各职能部门食品安全整顿工作的督查、检查和指导，制定督查、评估方案，每 ……（未完，全文共1643字，当前仅显示1044字，请阅读下面提示信息。收藏《在食品安全会上的讲话》）