食品安全示范县创建推进会领导讲话稿

目录/提纲：……
一、深化认识，进一步明确创建工作目标
（一）要充分认识食品安全的重要性
（二）要充分认识创建工作的必要性
（三）要充分认识责任落实的全局性
二、突出重点，进一步落实创建工作要求
一是突出抓好种植养殖环节监管
二是突出抓好生产加工环节监管
三是突出抓好食品流通环节监管
四是突出抓好饮食卫生、餐饮消费环节监管
一是强化食品安全专项整治
二是强化食品安全信用体系建设
三是强化农村食品安全工作
四是强化食品安全应急管理工作
三、强化责任，进一步增强创建工作成效
（一）加强领导，强化责任
（二）密切配合，通力协作
（三）严格问责，强化督办
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食品安全示范县创建推进会领导讲话稿

食品安全关系人民群众生命健康安全，关系经济发展和_大局。创建省食品安全示范县，是落实省市加强食品安全工作部署的重要举措，也是我县实现两地两县发展目标定位的必然要求，各乡镇、各部门一定要切实统一思想，坚决打赢这场创建攻坚战。我们要对照考评标准，深入地系统地梳理我县食品安全工作存在的问题，按照时限要求，高质量整改到位，争创省级食品安全示范县，建立食品全程留痕、信息可追溯监管体系。为确保创建工作任务不折不扣落到实处，在此提出以下几点意见：
一、深化认识，进一步明确创建工作目标
（一）要充分认识食品安全的重要性。民以食为天，食以安为先。_总书记指出，食品安全关系群众身体健康，关系中华民族未来，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。习总书记要求“用最严谨的标准、最严格的监管、
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略602字，正式会员可完整阅读）……　
目标实现。
　　(一)围绕创建目标，努力营造浓厚的创建氛围。各乡镇政府、各有关部门要采取多种形式，大力宣传创建工作的重要意义，宣传创建工作的目标和要求，把县委、县政府加强全县食品安全的文件精神、工作重点和推进措施，宣传到千家万户，宣传到所有食品经营单位。要重点加大食品安全宣教力度，把食品安全宣教工作贯穿于安全监管的全过程，广泛开展食品安全进农村、进社区、进机关、进企业、进学校活动，扩大宣传教育的广度和深度。要在县电视台等媒体开辟专栏，定期发布或刊登食品安全动态信息和食品安全知识，保障人民群众对食品安全的参与权、知情权，不断提高广大人民群众的食品安全意识和辨假识假能力，营造人人知晓、人人有责、人人参与食品安全的良好氛围。
　　(二)抓住关键，强化监管。一是突出抓好种植养殖环节监管。要大力推进无公害农产品、绿色食品的基地建设、产地认定和产品认证，实行种养殖产品源头追溯制度。要加大对农业投入品的监管力度，严厉查处经营、使用高毒高残留农药的行为。要加大对畜禽的免疫及兽药、饲料、饲料添加剂的市场监督检查，整治违法使用兽药及违禁药物的行为；二是突出抓好生产加工环节监管。全面规范规模食品生产企业生产经营行为，重点开展对小作坊监督检查和督促指导工作，严厉查处食品生产加工过程中滥用食品添加剂和使用非食品原料的违法行为，加大食品生产加工环节的监督和抽检力度，严格落实抽检不合格后处理，提升食品抽检合格率。三是突出抓好食品流通环节监管。大力开展“十星”食品店、“四好十有”食品店、“放心肉菜”超市等示范创建工作，全面推行食品购进索证索票、不合格食品下架等自律制度。全面推行并建立以“一票通”为核心、以索证索票台账为形式的食品可追溯制度。县食药、工商、卫计、教育等部门要继续开展校园及校园周边食品安全专项整治活动，确保全县所有学校周边无“三无”、过期等不合格食品。县经信、畜牧、工商、卫计等部门，要加大对私屠滥宰和销售使用注水肉、病害肉等违法行为的查处力度，整顿和规范肉品市场的流通秩序，加快推进生猪集中定点屠宰及冷链配送，加大对上市肉品的检验检疫力度，使全县城乡上市肉品检验检疫率达到100％。四是突出抓好饮食卫生、餐饮消费环节监管。大力开展小餐饮专项整治，严把许可准入关，使小餐饮店从业人员条件、经营条件达到标准。对小摊贩的卫生环境、加工条件和经营品种进行整顿和规范，按照《湖北省食品安全条例》相关要求，实行统一管理、统一规划、统一设施、挂牌上岗的经营方式。继续加大对大中型餐厅、学校等集体食堂的食品量化分级管理工作，加强对餐饮从业人员培训教育，提高从业人员法律意识、安全意识和责任意识。
　　(三)狠抓重点，提升质量。一是强化食品安全专项整治。要进一步完善行政执法、行业自律、y论监督、群众参与“四位一体”的市场监管体系，提高全县食品生产加工企业整体素质。要继续保持打假治劣的高压态势，抓好重点环节、重点领域和重点品种的专项整治行动，继续把与老百姓日常生活息息相关的粮油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等作为整治重点，严厉打击制售假冒伪劣和有毒_食品的违法犯罪行为，有效净化食品市场。各乡镇政府、各有关部 ……（未完，全文共3349字，当前仅显示1692字，请阅读下面提示信息。收藏《食品安全示范县创建推进会领导讲话稿》）