漫川镇大学生扶贫调研报告：陕西特色农产品开发现状（以商洛市山阳县中草药种植为例）

目录/提纲：……
一、调研目的
二、调查背景
三、调研范围及对象
四、调研过程
五、常见中草药介绍
1、黄姜（1）黄姜的基本特征黄姜，学名盾叶薯蓣
3、射干（1）基本介绍射干，又名扁竹
六、山阳县松树坪村中草药种植的现状
七、发展中草药种植产业的经验
八、目前发展过程中存在的问题
6、缺乏龙头产业目前山阳县缺乏龙头企业的带动
九、解决措施
4、积极招商引资，打造龙头产业龙头企业是当地特色产品的名片
……
**镇大学生扶贫调研报告
陕西特色农产品开发现状——
以商洛市山阳县中草药种植为例

摘要：
山阳县位于西安市商洛市的东南部，毗邻秦岭，气候湿润，土壤肥沃，适合中草药的生长，而且山阳县种植中草药的历史已经非常悠久。最近几年，随着一村一品、精准扶贫政策的推广，中草药产业成为当地的特色产业。山阳县重点的中草药主要包括黄姜、天麻、射干和白芨，其中黄姜种植历史悠久，曾经为经济发展做出重要贡献。天麻生产曾经也经历过风光和挫折，自2018年以后在政府的带领下，当地重新探索天麻生产之路。射干和白芨是新兴的，收益高但种植经验少，机遇和挑战并存。山阳县在中草药种植方面有许多值得借鉴的经验，当然也存在分散种植、产业链不完备等问题，这需要政府和村民积极探索，结合自然环境和市场前景，加强区域宏观调控，合理地安排生产规模，运用延长产业链、打造龙头企业等方法打造特色品牌。

关键词：山阳县 中草药

一、调研目的
在十九大报告中，_总书记明确指出三农问题是关系国计民生的根本性问题，确立了农业农民农村问题在全党工作中的地位，并且提出了乡村振兴战略。而产业兴旺是乡村振兴的重要基础，是解决农村一切问题的前提 。近些年，随着一村一品和脱贫攻坚战的深入进行，各级政府积极挖掘农村潜能，发挥资源优势，聚焦重点产业，来打造本地的特色产业，努力实现提升农业、繁荣农村、富裕农民的目标。
山阳县也在贯彻落实国家强农惠农政策，围绕“强产业、建园区、促增收、奔小康”的总体思路，积
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、柞水交界。
2、调研对象
此次对居住在莲花村、东si村、松树坪村的居民进行了走访调查，共调查了21户，其中松树坪村作为重点调查对象，调查了15户。除此之外，我们还采访了松树坪村村委会的多名工作人员及干部，了解到了更具体的数据。
四、调研过程
本调研分为三个部分，一是前期准备，二是实地调研，三是撰写报告。前期准备主要是调研小组提前搜集当地地理地形、自然环境和与当地特色农产品相关的政府文件和相关政策等。实地调研日期为2019年7月15日至7月31日，在这一段时间内，我们走访了**关镇的当地居民，了解了当地居民种植农作物和中草药的品类、多少、成本以及收益等情况。我们还采访了当地的村委会，对当地的人均收入、脱贫情况、政策优惠以及未来规划等进行了了解。本次调研还围绕以上几个方面展开了深入探讨。比如当地在中草药产业发展过程中积累了什么经验，还有什么不足以及有什么措施可以更好地促进中草药的发展等
五、常见中草药介绍
山阳县气候湿润，土壤较为肥沃，很适合中草药产业的发展。当地政府和居民根据自然环境特点，因地制宜的发展中草药种植业。目前山阳县主要种植的中草药包括黄姜、天麻、射干、白芨。黄姜
1、黄姜
（1）黄姜的基本特征
黄姜，学名盾叶薯蓣。黄姜根茎中具有薯蓣皂苷元(俗称皂素)，含量高达1.1﹪～16.15﹪，是世界上薯蓣皂苷元含量最高的品种之一，是合成甾体激素类药物和甾体避孕药的重要医药化工原料，享有“药用黄金”的美誉。黄姜的入药部位在于根茎，类似圆柱形，常常具有不规则分枝，分枝的长短不一。直径1.5~3cm左右。表面呈现褐色，质地粗糙，有明显纵向皱纹和白色圆点状根痕。质地较硬，断面有粉质，颜色为橘黄色。味苦。它的主要功效是清肺止咳，利湿通淋，通络止痛，解毒消肿，也可以治疗肺热咳嗽，湿热淋痛，风湿腰痛，跌打扭伤，蜂蜇虫咬，同时也有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤的药理性作用 。
黄姜一般分布在山地、河谷和稀疏的常绿性灌木林内，适宜的海拔在100～1500米。气温要求较高﹑需要较强的光照。据调查了解，生态环境对黄姜内基因型的变异有比较大的影响，并且也会直接影响黄姜提取的皂苷元含量。由于适宜的自然环境，陕西省东南部产区的黄姜皂苷元含量在全国范围内处于比较高的水平。
2、黄姜的种植过程
由于秦岭优越的自然环境，再加上黄姜本身生命力旺盛，种植所需要的技术非常简单，因此存活率很高。种植黄姜首先是选地播种。播种前每亩地需要施4000千克以上优质农家肥或者火土灰，200千克黄姜专用肥料，再将地深翻起垄，10月中下旬适宜播种黄姜，每垄播种双行，每株间距20厘米，播种深度约10厘米，每亩播种8000穴左右，黄姜种子大约需要250千克。其次是田间管理，这一步主要集中的在第二年春天黄姜出土之前，用百草枯或者其他的化学除草剂对发苗前进行除草，或者在黄姜长出苗后再进行除草。黄姜长出苗后需要进行搭架，具体管理方法和上一年的基本相同。到了秋季黄姜茎蔓枯死后，再拔除竹架，清除完地表的杂物后就可以开挖收获。如果我们管理得当，两年生黄姜每产量会达到2500千克左右。
黄姜发展现状
①污水处理问题制约了黄姜发展
对黄姜进行加工的厂家一般都会使用酸水解的方法进行生产，这种生产方法往往会产生大量的工业废水，对当地的自然环境造成破坏。据当地村民介绍，在2010年左右，山上有一家黄姜加工厂，在加工厂工作年间，河水浑浊不堪，空气中也弥漫着刺鼻的气味。显然，此地的黄姜加工厂污染问题严重，不利于生态文明区的建设，也不符合可持续发展的要求。在2019年此厂已经停止作业，不仅这一家加工厂，附近县城的加工厂也陆续关闭。加工厂的关闭对黄姜产业来说会造成一定的影响，在一定程度上限制了黄姜的出售，黄姜价格也会下降，所以如何提高技术水平减少污水排放以及提高废水处理水平是困扰黄姜发展的重要因素。
2、黄姜价格走低，大片黄姜烂在地里
黄姜是山阳县致富的重要经济植物，曾经为本地的经济发展做出重要贡献。但是黄姜的开发利用在宏观上还是缺乏全面的规划和管理，人们对黄姜资源认识不足，短期行为严重。在黄姜市场价格高的时候，当地村民将所有土地都用来种植黄姜，一度导致黄姜市场供大于求，价格一路走低。随着黄姜价格的跌落，黄姜种植面积迅速减少，山上的黄姜大片烂在地里，造成资源的浪费。这种盲目无组织的生产使黄姜经济效益无法真正发挥出来。
3、缺乏对黄姜的系统研究，种植技术有待提高
陕西省从60年代末开始就开始对黄姜进行研究，也取得了一些进展，初步掌握了黄姜的生态生物学的一些特性，但是还存在一些不足，比如到目前为止还没有一套完整的规范化的栽培技术，对黄姜的基因图谱还没有完全研究清楚，对低含量的黄姜进行遗传改良的研究还没有开展还，还缺乏对黄姜优良类型的培育和高质量单株的筛选等。这样并不利于充分发掘黄姜潜能，限制了黄姜的数量和质量。
2、天麻
（1）天麻的基本情况
天麻，又名赤箭,具有息风止痉，平抑肝阳和祛风通络的功效。主要医治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛等疾病。 天麻为多年生寄生草本，高60-100cm。块茎肥厚，种子多而细小，呈粉尘状。花期在6、7月，果期在7、8月。天麻根据采挖时间的不同可以分为春麻和冬麻。春麻是在春季发芽时采挖，冬麻是在冬季茎枯时采挖，在 ……（未完，全文共15697字，当前仅显示2824字，请阅读下面提示信息。收藏《漫川镇大学生扶贫调研报告：陕西特色农产品开发现状（以商洛市山阳县中草药种植为例）》）