乡镇2019年上半年食品安全工作年总结及下半年工作计划

目录/提纲：……
一、高度重视，加强食品安全工作领导
二、积极落实，完善食品安全监管体系
三、严防风险，加强重点食品和食品生产企业监管力度
（一）加大力度，保障食品安全
（二）大力宣传，提高人民群众食品安全意识
四、明确目标，加大整治力度
（二）配合各部门开展各类专项执法检查
五、取得的成效
六、存在的问题
4、人员培训和应急演练有待加强
七、下半年工作计划
二是通过日常巡查掌握辖区内各食品经营户基本情况，达到监管对象底子清动态明
五是做好食品经营许可证受理及现场核查，对不符合许可的经营户责令限期整改
六是在日常巡查中对经营者、消费者宣传食品、农村宴席等食品安全方面相关知识
……
**镇2019年上半年食品安全工作年总结及下半年工作计划

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题是重要的民生问题，2019年在县委、镇党委政府的正确领导下，我镇持续加大食品安全工作力度，开展各项食品安全专项整治，精心部署、协调有关部门参与食品安全工作，截至目前未发现食品安全事故，让**镇人民群众食品安全得到较好保障。现将2019年上半年食品安全工作总结如下：
一、高度重视，加强食品安全工作领导
镇党委政府对食品安全管理工作高度重视，已将食品安全工作列入政府工作的重要工作之一，并纳入年度综合考核责任。根据上级文件精神，为进一步加强我镇食品安全监管工作，镇政府成立了以镇人民政府镇长**同志为组长，分管镇食品安全副镇长**同志为副组长的食品安全监管领导工作机制，镇属各办、所、中心及学校、镇市场监管所、卫生院等单位为成员的镇食品安全委员会，负责承担镇食品安全工作
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际，由镇食安办于夏冬两季开展食用野生菌安全、禁止加工食用毒性中药材、生血制品、腌制品等宣传工作，与各餐馆签订《禁止加工销售野生菌承诺表》、《禁止加工中药材承诺表》、《禁止加工生血制品承诺表》，并到集镇、各村发放宣传材料、粘贴宣传画，与各村食品安全协管员对接高风险食品宣传工作20余次，共发放宣传材料500余份，张贴宣传画120余张。
2.农村宴席备案工作是镇食品安全工作的重点环节，农村宴席存在卫生条件差、参与人数多、举办次数多、高风险食品多等弊端，容易引发_性食源性疾病的发生。为预防风险，及时掌握情况，镇食安办执法人员多次前往各村与各协管员对接农村宴席备案工作，落实农村宴席备案情况、《食品安全事故应急预案》建立情况，动员各村协管员尽量引导宴席举办者前往镇上有资质的婚宴餐厅办理宴席；对条件限制的，引导农村厨师办理健康证，注意食品制作过程卫生，减少用餐次数，高风险食品禁止上桌，同时督促各村协管员与宴席举办者签订农村宴席备案工作相关表册。
3.单位食堂和学校食堂也是食源性疾病高发区域，**镇内共有供餐学校食堂5所，敬老院食堂1所，大中型餐厅3家，是防控风险的重要区域。为保障**镇内广大师生食品安全，春季入学前镇食安办执法人员会对各学校食堂开展专项整治工作，检查证照是否到期、核对六大台账、检查从业人员健康证、食品存储区和处理区是否存在安全隐患，对存在的问题及时指出并督促学校整改，2019年上半年镇食安办不定期对各学校食堂共进行检查20余次，督促整改问题15余项。
（二）大力宣传，提高人民群众食品安全意识
为了使食品安全工作全面推开，我镇从提高群众和经营业主的思想认识着手，引导经营业主自律规范、经营主体诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念，对超市、市场出售的食品推行以索证、索票为内容的准入制度，对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。同时我们还利用广播、宣传资料、宣传画及时向群众宣传合格商品、食品的标识，对抽查的食品检验结果进行公示，提醒群众在购买物品的时候引起注意，不合格的食品不购买，宣传与人民群众生活关系密切的食品安全知识，镇食安办充分利用街天和周末接送学生时段，在人流比较集中地方，设置宣传点，发放各种宣传材料，共发放宣传资料1000余份，接受现场咨询40余人次，受到了群众的一致好评，并畅通食品安全投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，共同营造食品安全监管工作良好氛围。
四、明确目标，加大整治力度
（一）镇食安办在元旦、春节、端午、等重要节假日之前都进行牵头，联合派出所、卫生院等成员单位单位进行了节前食品卫生安全大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店市场进行检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的健康状况，另外还对集贸市场包装食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了检查。此外，结合我镇集镇建设的目标，同时又为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，**镇在法定假日放假期间也落实食品安全节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责，同时对镇食安办作好部署 ……（未完，全文共3413字，当前仅显示1724字，请阅读下面提示信息。收藏《乡镇2019年上半年食品安全工作年总结及下半年工作计划》）