在县食药安委会第三次全体会议暨创建国家食品安全示范城市省级初评验收安排部署会议上的讲话

在县食药安委会第三次全体会议暨创建国家食品安全示范城市省级初评验收安排部署会议上的讲话

同志们：
刚才，**通报了全县创建国家食品安全示范城市工作进展情况，书面印发了《**市创建国家食品安全示范城市（**县）迎接省级初评工作方案》，各乡镇、县食药安委会成员单位提交了书面发言，县委**书记还要作重要讲话，请大家认真学习领会，抓好贯彻落实。
去年3月份国家食品安全示范城市创建工作开展以来，各乡镇、各部门按照市县安排部署，做了一些工作，取得了一定进展，但对照国家食品安全示范城市创建要求，还存在不少问题和差距：一是重视程度还不够。部分乡镇属地管理责任和“党政同责”落实不到位，一些成员单位主要负责人对创建工作关注过问少，安排部署、跟进督查不够有力，一些干部食品安全包保责任履行不到位，对包保主体基本情况掌握不清，开展督导检查不经常，个别单位对反馈问题认领不主动、整改不到位。二是任务完成有差距。国家食品安全示范城市创建涉及6个方面94项指标、23类明查点位、9类暗访点位，但从目前掌握的情况看，食品生产企业风险_、集
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些达标了，哪些还没有达标，没有达标的问题出现在哪里，聚焦薄弱环节和突出问题，紧扣标准、精准发力，缺什么、补什么，确保存在问题全部销号、短板缺项全面补齐；对前期已经完成的工作，要再次进行全面梳理，反复筛查，举一反三，剖析根源，发现一个、整改一类，全力以赴抓好巩固提升。特别是今天会上通报的问题，各乡镇、相关部门要主动认领，列出清单，逐问题定岗定人定责，拿出务实管用的硬举措，本周内所有问题要全部销号清零。
第二，点位建设要严格规范。按照省上初评最新口径，我县初步准备明查点位617个，涉及范围广，涵盖食品安全全过程、各环节，各乡镇、各相关部门要立足部门职责，对标验收要求，利用有限工作时间，逐行业、逐领域开展自查整改完善。县农业农村局要全面抓好种养殖单位、农资经营单位、屠宰企业规范提升，建立健全食用农产品准出准入、全周期可追溯、标准化生产等制度机制。县执法局要切实规范餐厨废弃物无害化处理，加强流动摊点治理，重点对美罗城及周边流动摊点进行清理整顿，对无备案证的食品小摊点全部清理，有备案证的一律集中到固定摊位。县卫健局要突出哨点医院、医疗机构食堂规范提升，重点对乡镇卫生院开展督查，确保食源性疾病网l监测全面覆盖、正常运转。县市场监管局要督促食品经营企业配备食品安全管理人员，制定风险_清单，落实“日_、周排查、月调度”工作制度，全面排查食品生产、批发、经营、网络订餐等业态风险隐患，抓好整改提升；要持续开展农村假冒伪劣食品、制止餐饮浪费、校园食品安全守护等专项行动，抓实抓细“陇上食安”智慧监管平台加入应用、网上巡查和常态化“你点我检”等工作，真正做到整治见实效、行动有成效。县民政局要全力抓好养老机构食堂规范整治，留存相关记录，完善佐证资料。县粮食和物资储备局要全面抓好粮食收储企业规范整治，按要求开展粮食质量安全检验监测工作。县商务局、各乡镇要对集贸市场进行规范治理，督促小摊点在划定区域经营，坚决杜绝无证经营、乱摆摊点。县教育局要全面统筹协调，做好学校食堂点位准备工作。
第三，典型培育要突出亮点。在创建工作中，市上确定的7个“示范引领”项目（必选项3个：落实食品安全主体责任和属地管理责任、智慧监管、信用监管；自选项4个：机制创新、“三小”治理、农村食品安全综合治理、学校食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”），涉及范围广，标准要求高，不仅要看机制建立、平台建设运行，更要通过点位验证工作成效，任务十分艰巨，时间非常紧迫。县市场监管局要在信用监管、智慧监管、企业主体责任落实、食用农产品产销对接、“互联网+明厨亮灶”、市场准出准入衔接机制、挖掘培育地方特色食品品牌等方面积极探索、推陈出新。特别要在生产、流通、餐饮环节，引导、培育、升级一批标准高、管理严、质量优、口碑好的食品安全示范单位，全力打造东大街食品安全示范街等特色亮点。各乡镇、各相关部门要全力配合，精心打造“食安**”特色品牌，扎实开展“三品一标”认证，持续挖掘培育“旭康牛肉”“**苹果”“**甜瓜”等主打品牌，切实提升品牌影响力。
第四，氛围营造要加力加效。群众对食品安全满意度达到80分以上、示范创建工作知晓率达到85%以上，是评价验收的“刚性指标”，各乡镇、各相关部门一定要高度重视，创新宣传方式，加大宣传力度，努力提升群众满意度和知晓率。县委宣传部要强化统筹协调，督促相关部门充分利用电子显示屏、微信公众号、标语横幅等载体，广泛宣传食品安全示范城市创建内容，实现宣传引导全覆盖。县市场监管局要大力开展食品安全“你点我检”“随机查餐厅”等活动，推行食品安全“红黑榜”制度，定期公示餐饮、食品流通、食品小作坊动态管理情况，畅通投诉举报渠道，动员商户做好初评验收氛围营造。县融媒体中心要坚持正面宣传引导，突出亮点做法、典型经验、先进事迹、阶段性成效等内容，统筹做好新闻宣传、社会宣传、y论 ……（未完，全文共3894字，当前仅显示2051字，请阅读下面提示信息。收藏《在县食药安委会第三次全体会议暨创建国家食品安全示范城市省级初评验收安排部署会议上的讲话》）