在2025年全市农贸市场重点监测食用农产品质量检测暨五一节前安全生产工作部署会议上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，充分认识做好农贸市场监管工作的重要性
一是农产品质量安全水平持续提升
二是安全生产形势总体稳定
三是市场规范化管理成效显著
二、坚持问题导向，清醒认识当前工作存在的短板和不足
一是农产品质量安全隐患依然存在
二是安全生产风险不容忽视
三是市场规范化管理有待加强
三、强化责任担当，全力抓好下一阶段重点工作
（一）聚焦农产品质量安全，筑牢食品安全防线
一是严格落实市场主体责任
二是强化食用农产品源头_
三是加大执法检查力度
（二）聚焦安全生产，坚决防范遏制事故发生
一是深入开展消防安全专项整治
二是加强燃气安全和特种设备监管
三是提升应急处置能力
（三）聚焦市场规范化管理，提升服务质量和水平
一是持续推进农贸市场升级改造
二是加强市场信用体系建设
三是创新监管方式
四、强化组织保障，确保各项工作落到实处
一是压实工作责任
二是加强部门协作
三是强化宣传引导
……
在2025年全市农贸市场重点监测食用农产品质量检测暨五一节前安全生产工作部署会议上的讲话

同志们：
今天，我们在这里召开全市农贸市场重点监测食用农产品质量检测暨五一节前安全生产工作部署会议，主要任务是深入贯彻落实_总书记关于食品安全和安全生产的重要指示精神，全面总结近年来全市农贸市场监管工作成效，分析当前面临的形势和问题，部署下一阶段重点任务，确保人民群众“菜篮子”安全和节日市场稳定。刚才，市局相关业务科室通报了全市重点监测食用农产品抽检情况、食用农产品承诺达标合格证查验工作进展及农贸市场快检情况，对五一节前安全生产工作作出了具体安排。下面，我讲三点意见。
一、提高政治站位，充分认识做好农贸市场监管工作的重要性
农贸市场是城市的“菜篮子”，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是保障民生的重要阵地。近年来，全市市场监管系统坚持以人民为中心的发展思想，认真贯彻落实党中央、国务院和自治区党委、政府的决策部署，全力推进农贸市场升级改造和规范化管理，取得了显著成效。
一是农产品质
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个别品种、个别区域的问题仍然突出。2024年，全市共检出不合格食用农产品6批次，其中豇豆占比达33%，主要问题为灭蝇胺残留超标。例如，北海市铁山港区南康镇5户种植户的豇豆因灭蝇胺残留超标被通报，暴露出部分种植户安全用药意识淡薄、市场方进货查验不严格等问题。此外，食用农产品承诺达标合格证制度落实不到位，部分市场对无证产品未严格执行检测准入，存在“重形式、轻实效”现象。
二是安全生产风险不容忽视。辽宁辽阳“4・29”饭店火灾事故造成22人死亡，教训极其惨痛。虽然我市迅速开展了安全生产大排查，但仍有部分农贸市场存在消防设施老化、电气线路私拉乱接、应急通道堵塞等问题。例如，在近期检查中发现，**市场消防栓无水、**市场灭火器过期，**市场二楼违规设置员工宿舍，这些隐患如不及时整改，极易引发群死群伤事故。此外，节日期间人流密集，市场方应急演练不足，员工安全意识薄弱，应对突发事件的能力亟待提升。
三是市场规范化管理有待加强。部分农贸市场基础设施陈旧，卫生环境脏乱差，占道经营、乱摆乱放现象突出。例如，**市场排水系统不畅，污水横流；**市场活禽交易区未实行“三分离”，存在交叉污染风险。此外，市场信用体系建设滞后，“文明诚信经营户”评选活动覆盖面不足，经营户自律意识不强，短斤缺两、以次充好等问题时有发生。
三、强化责任担当，全力抓好下一阶段重点工作
针对当前存在的问题，全市市场监管系统要以“时时放心不下”的责任感，坚持“四个最严”要求，突出重点、精准施策，确保人民群众“舌尖上的安全”和节日市场稳定。
（一）聚焦农产品质量安全，筑牢食品安全防线
一是严格落实市场主体责任。农贸市场开办者要切实履行第一责任人责任，严格执行食用农产品进货查验、索证索票和快检制度。即日起至5月底，各市场要对豇豆等重点品种开展每日快检，检测结果通过电子显示屏实时公示。对检测不合格的农产品，要立即下架销毁，并追溯源头。市局将建立“红黑榜”制度，对连续两次抽检不合格的市场进行通报批评，情节严重的吊销营业执照。
二是强化食用农产品源头_。农业农村部门要加强对种植养殖环节的监管，严格执行农药安全间隔期和兽药休药期规定，严厉打击使用禁限用药物行为。市场监管部门要做好食用农产品承诺达标合格证的查验工作，对无证产品实行“批批检”，合格后方可入市销售。例如，海城区市场监管局通过“智慧市场”小程序实现合格证线上查验，2024年累计查验合格证2.3万张，拦截不合格产品120批次。
三是加大执法检查力度。全市将开展为期3个月的食用农产品质量安全专项整治，重点打击农兽药残留超标、非法添加等违法行为。对抽检不合格的产品，要追根溯源，依法查处生产经营者；对涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关。2024年，全市共立案查处食品类违法案件2086件，刑事ju留144人，逮捕、直诉107人，形成了强大震慑。
（二）聚焦安全生产，坚决防范遏制事故发生
一是深入开展消防安全专项整治。各市场要立即开展消防安全自查自纠，重点检查消防设施是否完好、电气线路是否规范、应急通道是否畅通。对“三合一”场所、违规住人等问题，要立即整改。辖区市场监管局要联合消防救援部门开展联合检查，对隐患整改不到位的市场，依法采取查封、停业等措施。例如，铁山港区市场监管局在2024年的检查中，督促整改消防隐患23处，查封违规住人场所5处。
二是加强燃气安全和特种设备监管。对市场内使用燃气的餐饮摊点，要检查燃气管道、灶具是否符合安全标准，严禁使用超期未检钢瓶。对电梯、压力容器等特种设备，要落实定期检验和日常维护制度，确保安全运行。节日期间，全市将开展燃气安全“回头看”，对**市场等重点区域进行突击检查，严防燃气泄漏事故。
三是提 ……（未完，全文共3804字，当前仅显示2003字，请阅读下面提示信息。收藏《在2025年全市农贸市场重点监测食用农产品质量检测暨五一节前安全生产工作部署会议上的讲话》）