在2025年全市农贸市场质量安全监管工作推进会上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，深刻认识农贸市场质量安全监管的重要性
二、突出工作重点，全面提升农贸市场质量安全水平
（一）强化食用农产品质量安全监管
一是严格落实进货查验制度
二是加强重点品种快检工作
三是推进智慧监管能力建设
（二）筑牢安全生产防线
一是加强消防安全隐患排查
二是强化应急演练和培训
三是严格落实节日期间值班制度
三、强化责任担当，确保各项工作落实见效
（一）压实市场主体责任
（二）落实属地监管责任
（三）加强宣传引导
……
在2025年全市农贸市场质量安全监管工作推进会上的讲话

同志们：
今天，我们在这里召开全市农贸市场质量安全监管工作推进会，主要任务是深入贯彻_总书记关于安全生产的重要指示精神，全面落实国家和自治区关于食品安全工作的决策部署，总结工作成效，分析当前形势，部署下一阶段重点任务，特别是五一节前的安全生产工作。刚才，市局相关业务科室通报了近年来重点监测食用农产品抽检、食用农产品承诺达标合格证查验及农贸市场快检情况，对下一步工作进行了具体布置。下面，我讲三点意见。
一、提高政治站位，深刻认识农贸市场质量安全监管的重要性
农贸市场是城乡居民“菜篮子”的重要供应渠道，也是食品安全监管的前沿阵地。近年来，我市始终把保障农贸市场质量安全作为重大民生
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略516字，正式会员可完整阅读）……　
立健全进货查验记录台账，如实记录产品名称、数量、进货日期、供货者名称及联系方式等信息，确保产品来源可追溯。例如，铁山港区通过推行“一票通”和“一档两袋”制度，实现了食用农产品从农田到市场的全程可追溯。
二是加强重点品种快检工作。针对豇豆等易出现农残超标的品种，要加密快检频次，扩大检测覆盖面。全市农贸市场每天至少对豇豆进行1次快检，每个摊位每周至少抽检2批次。检测结果要及时公示，接受消费者监督。对快检不合格的产品，要立即下架销毁，并追溯源头，依法查处。2024年，海城区在“五一”节前检查中，对豇豆等重点产品进行全面抽检，发现11家商户存在问题，现场督促整改，并提出12条整改建议。
三是推进智慧监管能力建设。要充分运用信息技术，建立食用农产品溯源管理系统，实现产品信息的电子化记录和查询。消费者通过扫描购物小票上的二维码，即可查看产品的产地、检测结果等信息。例如，**市引入智慧监管系统后，农贸市场食用农产品溯源覆盖率达95%以上，消费者投诉量同比下降30%。
（二）筑牢安全生产防线
一是加强消防安全隐患排查。各农贸市场要立即开展消防安全自查自纠，重点检查消防设施是否完好有效、疏散通道是否畅通、电气线路是否规范、是否存在“三合一”场所等问题。要建立隐患整改台账，明确整改责任人、措施和时限，确保隐患整改到位。2024年，巴中市巴州区市场监管局通过“四看”措施，累计检查农贸市场56次，整改隐患21处，清理易燃物品21处，这些经验值得我们借鉴。
二是强化应急演练和培训。各市场要制定完善的应急预案，每季度至少组织1次消防演练，提高从业人员的应急处置能力。要加强对商户的消防安全培训，普及消防知识和逃生技能。例如，辽宁辽阳“4・29”火灾事故中，由于商户缺乏消防知识，导致火势迅速蔓延，造成22人死亡，这深刻教训必须引以为戒。
三是严格落实节日期间值班制度。五一期间，各级市场监管部门要加强值班值守，实行领导带班和24小时值班制度。要加大市场巡查力度，及时处置突发事件。对因工作不力导致事故发生的，要严肃追究责任。
三、强化责任担当，确保各项工作落实见效
（一）压实市场主体责任
各农贸市场开办者要切实承担起质量安全第一责任人的责任，建立健全内部管理制度，加强对商户的管理和培训。要主动配合市场监管部门的监督检查，如实提供相关资料和信息。对存在违法违规行为的商户，要及时清退，并报告属地市场监管部门。
（二）落实属地监管责任
各级市场监管部门要加强对农贸市场的日常监管，加大执法检查力度，依法查处各类违法违规行为。要建立健全信用监管机制，对失信主体实施联合惩戒。要加强与农业农村、消防等部门的协作配合， ……（未完，全文共2278字，当前仅显示1448字，请阅读下面提示信息。收藏《在2025年全市农贸市场质量安全监管工作推进会上的讲话》）