乡镇2024年度上半年食品安全监管工作总结

目录/提纲：……
一、工作开展情况
（一）强化组织领导，压实责任链条
（二）深化宣传引导，营造共治氛围
（三）构建严密监管网络，筑牢食品安全防线
一是在生产源头上严把质量关
二是在流通环节上筑牢防线
三是在餐饮服务领域强化监督
四是在农村集体聚餐管理上创新机制
（四）聚焦重点领域，深化专项整治行动
一是校园及周边食品安全守护行动
二是肉制品安全专项清理
三是保健食品市场专项整治
（五）强化应急准备，提升处置效能
二、存在的问题
（一）食品安全主体责任落实不到位
（二）监管体系建设需进一步加强
（三）农村集体聚餐监管存在盲区
（四）食品安全宣传教育普及率不足
三、下一步工作计划
（一）强化组织领导，压实责任链条
（二）加大监管力度，严惩违法行为
（三）优化监管队伍，提升专业素养
（四）聚焦农村集体聚餐，筑牢安全防线
（五）深化宣传教育，营造共治氛围
……
乡镇2024年度上半年食品安全监管工作总结

自2024年初以来，**镇在上级党委、政府的坚强领导以及相关部门的大力支持下，深入践行“以人民为中心”的发展思想，将食品安全作为民生工程的重中之重，全面贯彻落实国家食品安全法律法规与政策导向，致力于构建从农田到餐桌的全链条食品安全保障体系，实施扎实有效的措施，我镇食品安全工作取得了令人瞩目的成绩，有效保障了广大人民群众的饮食安全与健康。现将我镇食品安全工作总结如下：
一、工作开展情况
（一）强化组织领导，压实责任链条
**镇党委、政府深刻认识到食品安全工作的重要性，将其置于政府工作的核心位置，专门成立了食品安全工作领导小组，由镇长亲自挂帅担任组长，分管领导担任副组长，并吸纳了各相关职能部门的负责人为成员，构建了权责清晰、协同高效的工作体系。通过明确各成员单位的职责分工，实现了食品安全工作从“无人管”到“有人管”，再到“管得好”的转变。此外，镇政府还创新性地实施了食品安全目标责任书制度，与辖区内各村（社区）及食品生产经营单位逐一签订责任书，将食品安全工作成效直接关联到
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冒伪劣、过期变质食品的违法行为。年内，已对**家次食品流通企业进行了检查，对存在问题的企业下达了**份责令整改通知书，并对**家违法经营企业实施了立案查处，有力净化了食品流通市场环境。三是在餐饮服务领域强化监督。针对餐馆、食堂、小吃店等餐饮服务单位，我们实施了全面的食品安全检查，特别关注食品加工环境、原料采购质量、加工过程控制及餐具消毒等关键环节，督促餐饮服务单位落实食品安全操作规范。截至目前，已对200家次餐饮服务单位进行了检查，对不合规行为下达了**份责令整改通知书，并对**家违法经营单位进行了立案查处，确保了群众“舌尖上的安全”。四是在农村集体聚餐管理上创新机制。我们建立了农村集体聚餐备案制度，要求聚餐举办者提前向所在村（社区）报备，并由村（社区）食品安全协管员现场指导，确保聚餐活动符合食品安全标准。这一举措有效预防了农村集体聚餐食品安全事故的发生。今年以来，已成功备案农村集体聚餐**场次，实现了农村集体聚餐活动的安全有序进行。
（四）聚焦重点领域，深化专项整治行动

为精准打击食品安全领域的突出问题，**镇深入实施了一系列专项整治行动，切实守护人民群众饮食安全。一是校园及周边食品安全守护行动。我们深知校园食品安全关乎学生健康与未来，因此对学校食堂及周边食品经营单位展开了严格检查。检查覆盖了食品原料采购的源头追溯、食品加工流程的规范操作、餐具消毒的严格把关，以及校园周边店铺的食品进货渠道、索证索票制度的执行和食品标签标识的合规性。今年内，已完成对**家次学校食堂及**家次校园周边食品经营单位的全面检查，针对发现的问题下达了**份责令整改通知书，并对**家违法经营单位进行了立案查处，有效净化了校园及周边食品安全环境。二是肉制品安全专项清理。鉴于肉制品在食品消费中的重要地位及其可能存在的安全风险，我们针对肉制品生产企业、超市、副食店等关键环节进行了专项整治。重点检查了肉制品的进货渠道合法性、索证索票制度的落实情况、以及食品标签标识的准确性，严厉打击了销售假冒伪劣肉制品、注水肉等违法行为。年内共检查肉制品生产企业**家次，超市及副食店等肉制品经营单位**家次，下发责令整改通知书**份，并对**家违法经营单位进行了立案查处，保障了市民“肉篮子”的安全。三是保健食品市场专项整治。针对保健食品市场存在的虚假宣传、假冒伪劣等问题，我们加大了对保健食品经营单位的检查力度。重点检查了保健食品的进货渠道、索证索票制度的执行情况、标签标识的合规性以及是否存在夸大功效、误导消费者的行为。今年共检查保健食品经营单位**家次，下发责令整改通知书**份，并对**家违法经营单位进行了立案查处，维护了保健食品市场的良好秩序。
（五）强化应急准备，提升处置效能
为确保在食品安全突发事件发生时能够迅速、有效地进行应对，**镇建立健全了食品安全应急预案体系，并成立了专门的食品安全应急处置领导小组，明确了各成员单位的职责分工和应急处置流程。同时，通过定期组织食品安全应急演练，不仅检验了应急预案的可行性和有效性，还显著提升了全镇食品安全应急处置能力。今年以来，已成功举办**次食品安全应急演练，为我镇应对食品安全突发事件奠定了坚实基础。
二、存在的问题
在持续推动食品安全工作的进程中，我们虽取得了一定成效，但仍面临一些亟待解决的问题与挑战，具体表现如下：
（一）食品安全主体责任落实不到位
部分食品生产经营单位对食品安全的重要性认识不足，表现出食品安全意识淡薄的现象，存在侥幸心理，未能将食品安全视为企业发展的生命线。这种对食品安全工作重视不够的态度，直接影响了食品安全管理制度的有效执行，为食品安全隐患的滋生提供了温床。
（二）监管体系建设需进一步加强
当前，食品安全监管力量相对薄弱，监管人员数量与日益增长的监管任务之间存在较大差距，且部分监管人员的专业素质和业务水平 ……（未完，全文共3928字，当前仅显示2069字，请阅读下面提示信息。收藏《乡镇2024年度上半年食品安全监管工作总结》）