在全区食品安全工作推进会议上的讲话

目录/提纲：……
一、提高政治站位，深刻认识食品安全工作的极端重要性
一是食品安全关乎人民群众生命健康
二是食品安全是经济社会发展的重要保障
三是食品安全体现政府治理能力和公信力
二、全面总结工作成效，准确把握食品安全工作现状
一是创新监管模式，打造食品安全检测新平台
二是强化技术支撑，提升食品安全检验能力
三是聚焦重点时段，扎实推进节日食品安全监管
三、明确目标任务，全力做好下一阶段食品安全工作
一是持续完善监管体系，构建食品安全共治格局
一是加强部门协同配合
二是动员社会力量参与
二是加大科技投入力度，提升食品安全监管效能
一是推进智慧监管平台建设
二是加强检测技术研发和应用
三是强化重点领域监管，筑牢食品安全防线
一是加强食品生产源头监管
二是规范食品流通环节管理
三是保障餐饮服务食品安全
四是加强宣传教育培训，营造良好食品安全氛围
一是开展食品安全宣传活动
二是加强从业人员教育培训
……
在全区食品安全工作推进会议上的讲话

同志们：

今天，我们在这里召开全区食品安全工作推进会议，主要任务是深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面总结我区食品安全监管工作取得的成效，分析当前面临的形势与挑战，进一步明确下一阶段食品安全工作重点任务，动员全区上下统一思想、凝聚合力，以更高标准、更严要求、更实举措，全力推动我区食品安全治理水平再上新台阶，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。参加今天的会议有区委、区政府相关领导，区市场监管部门、各街道主要负责人，以及相关行业代表。刚才，区市场监管部门作了汇报发言，对我区食品安全工作情况进行了全面、详实的介绍，讲得都很好，我都同意，大家一定要认真落实好。下面，结合工作实际，我讲几点意见。

一、提高政治站位，深刻认识食品安全工作的极端重要性

一是食品安全关乎人民群众生命健康。“民以食为天，食以安为先”，食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是最基本的民生问题。据相关统计
……（新文秘网http://www.wm114.cn省略673字，正式会员可完整阅读）……　
品安全监管，提高治理能力和水平，用实际行动维护政府的公信力和形象，让人民群众吃得放心、吃得安心。

二、全面总结工作成效，准确把握食品安全工作现状

一是创新监管模式，打造食品安全检测新平台。近日，我区在食品安全监管工作中推出了一项创新举措，全市首个市集内食品安全检测中心在街道市集落地并正式投入使用。该检测中心的启用，标志着我区食品安全监管工作向精细化、科学化迈进了一大步。检测中心每周都会根据检测计划表，详细了解本周超市及餐饮商户食品进货情况，随后开展抽样与分批检测。检测结果会在市集当天营业前及时输入食品安全远程监管系统，并按照规定在食品安全中心平台进行公示，确保消费者能够第一时间了解食品检测信息。一旦检测出不合格食品，检测员会迅速向市场主办方负责人报告，第一时间对问题食品进行退市和销毁处置，有效防止不合格食品流入消费者手中。未来，检测中心还计划定期开展市集内食用农产品“你点我检”活动，通过抖音号、数智化监管系统互动平台等线上线下端口，广泛收集消费者的意见建议，并及时将检测结果向社会公示，进一步增强消费者对食品安全的参与感和信任感。

二是强化技术支撑，提升食品安全检验能力。一直以来，我区始终遵循食品安全“四个最严”要求，严把食品安全“六道关口”，以技术手段为有力支撑，持续提升食品安全检验能力。在过去的2024年，全区全年开展食品安全抽检2100批次、快检3570批次。通过这些大量的抽检和快检工作，我们及时发现并处理了一批存在安全隐患的食品，有效保障了辖区内食品市场的安全稳定。例如，在一次对农贸市场蔬菜的抽检中，检测出部分蔬菜农药残留超标，我们立即对相关摊位进行了处理，并加强了对蔬菜进货渠道的监管，从源头上杜绝了类似问题的再次发生。这些数据和事例充分表明，技术手段在食品安全监管中发挥着至关重要的作用，为我们及时发现问题、解决问题提供了有力保障。

三是聚焦重点时段，扎实推进节日食品安全监管。农历新年将至，年货市场持续升温，食品安全风险也随之增加。为保障辖区百姓“舌尖上的年味”，我区春节前食品安全监管各项工作正在紧锣密鼓地推进中。连日来，区市场监管部门结合节日消费特点，有针对性地开展监督检查，重点强化对网红餐厅、年夜饭承办单位、节令热销食品经营单位等重点对象的监管。截至目前，已督导检查经营单位224家，排查整改问题隐患6个。在检查过程中，我们发现部分经营单位存在食品储存条件不达标、从业人员健康证过期等问题，通过及时督促整改，有效消除了安全隐患。例如，对一家网红餐厅后厨卫生不达标、食材储存混乱的问题，我们责令其立即停业整顿，整改达标后方可重新营业，确保了节日期间消费者的饮食安全。

三、明确目标任务，全力做好下一阶段食品安全工作

一是持续完善监管体系，构建食品安全共治格局。一是加强部门协同配合。食品安全监管涉及多个部门，市场监管、农业农村、卫生健康等部门要建立健全信息共享、联合执法等工作机制，形成监管合力，避免出现监管空白和交叉执法的问题。例如，在农产品质量安全监管方面，农业农村部门要加强源头监管，市场监管部门要强化流通环节监管，通过部门间的密切配合，实现从农田到餐桌的全过程监管。二是动员社会力量参与。充分发挥行业协会、消费者协会等社会组织的作用，鼓励其参与食品安全监督和宣传工作。同时，畅通群众举报渠道，对群众举报的食品安全问题，要及时进行调查处理，并给予举报人适当奖励，激发群众参与食品安全监管的积极性，形成全社会共同参与、共同监督的良好氛围。
……（未完，全文共3586字，当前仅显示1888字，请阅读下面提示信息。收藏《在全区食品安全工作推进会议上的讲话》）