2007年县食品安全专项整治方案

目录/提纲：……
一、强化种植养殖全过程管理
（一）开展“农产品质量安全监管加强行动”
（二）健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度
（三）做好优质农产品标准化和认证工作
二、集中整治生产加工环节
（四）严格对食品的质量安全进行监管，集中整治食品生产加工小企业、小作坊
（五）开展重点食品专项抽查
（六）加强食品添加剂的监管
（七）健全食品标准、检验检测和认证体系
（八）建立畜产品质量可追溯体系
三、深入整顿规范食品流通秩序
（九）开展食品市场专项执法检查
（十）强化食品经营者经济户口管理
四、严格餐饮消费监管
五、突出抓好农村食品安全
六、建立健全食品安全责任体系
七、加强食品安全宣传教育
……

　　为认真贯彻落实全省食品安全工作电视电话会议精神，根据2007年省、市食品安全专项整治方案总体要求，经研究决定，在全县范围内深入开展食品安全专项整治。
　　一、强化种植养殖全过程管理
　　（一）开展“农产品质量安全监管加强行动”。强化种植、养殖全过程管理，重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管，查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂等行为，切实做好甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷铵等5种高毒有机磷农药的禁售禁用工作，严防药物残留超标的农产品流入市场。生猪瘦肉精平均检出率控制在1%以内。
　　（二）健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。开展产地环境、农业投入品和农产品质量安全评价和监控。加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测；规范发展一批放心农资店，引导农产品生产经营主体加强自律，创建自主品牌，
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