食品专项整治工作实施方案

目录/提纲：……
一、指导思想
二、专项整治重点
（一）抓好“三个重点”
（二）取得“三项突破”
三、整治目标
四、责任分工
（一）整治食品源头污染
（二）整治食品生产和加工环节
一是对定点生猪屠宰场要加强监督管理，整顿和规范肉品流通秩序
（三）整治食品流通环节
三是对大型蔬菜批发市场、超市的蔬菜要进行安全检测，及时公布检测结果
（四）整治食品消费环节
（五）突出整治儿童食品
（六）“三项突破”整治
五、实施步骤与时间安排
六、工作要求和保障措施
（一）强化责任机制
（二）强化监管机制
（三）强化配合机制
（四）强化宣传机制
（五）强化督导机制
（六）强化社会监督机制
……

　　为有效开展食品安全专项整治工作，确保我市食品市场安全，根据佳食安协发[ⅹ]4号文件精神，结合食品放心工程和我市食品安全工作的实际情况，特制定本方案。
　　一、指导思想
　　以_理论和“三个代表”重要思想为指导，遵循“标本兼制，着力治本”为工作方针，以严把食品质量为核心，以推进食品安全专项整治为主线，紧紧围绕群众关心的食品安全的难点和热点问题，为确保全市人民饮食安全、促进全市经济健康发展做出贡献。
　　二、专项整治重点
　　（一）抓好“三个重点”。
　　1、突出治理食品污染源头。
　　2、严厉打击制假、售假、以次充好等违法犯罪活动。
　　3、重点抓好米、面、肉、肉制品、蔬菜、糖、油、蛋、酒类等品种的质量。
　　（二）取得“三项突破”
　　1、以整顿和规范熟肉食品生产经营为突破口，集中开展熟肉食品专项整治行动。严厉打击病死畜禽肉加工熟肉食品以及用过保质期、变质、熟肉制品重新加工、销售的违法犯罪活动；严肃查处肉类食品中非法使用添加剂的违法行为；严格规范食用食品经营条件，保证上市的熟肉食品卫生安全、质量合格。
　　2、以核查劣质婴幼儿奶粉为突破口，集中开展奶制品、婴幼儿食品、酒类专项整治行动。严厉打击生产、销售假冒伪劣奶制品、婴幼儿食品、酒类以及掺入有毒_原料的违法犯罪行为，确保广大
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略890字，正式会员可完整阅读）
……（未完，全文共4947字，当前仅显示2498字，请阅读下面提示信息。收藏《食品专项整治工作实施方案》）