全县餐饮消费食品安全专项整治工作意见

目录/提纲：……
一、专项整治工作的形势
（一）开展专项整治工作背景
一是质量安全问题不少，隐患很多
二是自主品牌不多，市场竞争力不强
三是制假售假屡禁不止的局面没有得到根本扭转
四是食品质量安全隐患严重
（二）我县食品安全方面存在的问题不容忽视
三是学校食品卫生存在较高风险，学校食品卫生安全隐患较多
四是农村食品市场规范程度不高，卫生安全监管工作仍然薄弱
五是食品生产经营者的法律意识和诚信意识亟待加强
（三）我县餐饮消费安全专项整治仍存在差距
二、明确指导思想和工作内容
（一）指导思想
（二）工作内容
一是彻底清理、整治县城餐饮经营单位无证照问题
二是在县城餐饮经营单位和学校食堂中全面实施食品卫生监督量化分级管理制度
三、整治目标和具体要求
（一）对于县城餐饮经营单位
（二）对于农村地区
四、落实工作措施，确保整治实效
（一）统一思想，提高认识，加强领导
（二）建立组织，明确职责，落实责任
（三）严格标准，加强督查，确保质量
（四）加强部门配合，形成整治合力
（五）周密计划，稳步推进，确保进度
……

　　同志们：
　　时值年末岁尾，大家工作很忙。卫生局决定紧急召开今天这个会议，确实是形势所迫、任务所迫和时间所迫。我相信大家都在看新闻，都很关注时事政治。一定都知道，目前全国上下都在轰轰烈烈地开展产品质量和食品安全专项整治行动。在这项行动中，我们卫生部门的任务就是开展餐饮消费安全专项整治。因此，这次会议的主要任务就是研究部署全县餐饮消费食品安全专项整治工作。下面，我就抓好全县餐饮消费食品安全专项整治工作讲三点意见。
　　一、专项整治工作的形势
　　（一）开展专项整治工作背景
　　今年3月份以来，一些国家蓄意炒作，质量问题成为贸易争端的焦点,国外媒体对我国的产品质量和食品安全进行集中报道和评论，以点概面，以偏概全，不顾事实，恶意炒作，制造中国商品威胁论，把中国商品“妖魔化”；以美国为主的一些国家，对我国的日用消费品等采取了一系列限制进口的措施。这次炒作不同寻常，来势迅猛，恶意攻击诽谤，大有不肯善罢甘休之势。一些媒体把个别问题说成是整个中国食品的问题
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