目录/提纲:……
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施
3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账
9、完成经理交办的其他工作
1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力
8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方
1、有调配所属员工工作的权力
……
[一] 、职责与职权:
1、 协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、 根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、 在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、 负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5、 妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时
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