酒店4月份员工大会老总发言稿

目录/提纲：……
三、狠抓经营，促进效益狠抓经营
四、严格管理，打造队伍严格管理，队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一
1、内训，内培
2、外出学习
3、引进优秀人才
五、以降耗为核心，抓好维保工作以降耗为核心
六、以精干为原则，抓好人事工作以精干为原则
2、员工招聘：根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构
七、存在的问题
3、规章制度落实的不够坚决，有随意性和照顾面子的现象
……
酒店4月份员工大会老总发言稿

各位领导，各位同事：

大家上午好！ 今日在这里欢聚一堂，共商发展大计，共话美好未来。在此，我谨代表**大酒店全体管理人员及我本人，向酒店各工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工，表示衷心的感谢和亲切的问候！大家辛苦了！谢谢你们！
　　　4月份，是酒店行业经受严峻考验的一个月，从2013年政府新规定出台之后，政务接待减少，以及不断蔓延的金融危机和近期的禽流感使酒店行业的经营经历了前所未有的严峻考验。作为酒店业的一份子，我们同样经历了这一艰难历程。为了应对挑战，我们在4月份的工作会议中就重点提出了4月份工作的基本思路。
　　　提高菜品质量，顾客是上帝，作为以餐饮为主线的特色酒店，菜品质量是我们的关键。
　　　加大营销力度，对市场进行全方位的宣传，不断扩展新客户，并维护老客户。
　　　开源节流，在不影响酒
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略612字，正式会员可完整阅读）……　
，使整个酒店范围突显了可喜的改观。主要表现在酒店各区的环境卫生和员工精神状态积极向上。我们大会、小会反复强调，管理人员及员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。 酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。各部门还通过组织对部门员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。在一些大型的接待活动中，在各部门负责人的榜样作用下，各部门员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓经营，促进效益狠抓经营。 酒店确立了“不断提高酒店经济效益，努力完成经营指标”的目标。效益是我们酒店经营工作的重中之重，只有效益上去了，我们才能够开展其它方面的工作。我们努力抓好各方面的经营工作，尤其是对各种客户的拜访，全力促进经营业绩勇攀新高。
四、严格管理，打造队伍严格管理，队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一。我们继续加强队伍建设，从以下几个方面入手，努力打造强有力的团队：
1、内训，内培。对于酒店员工，我们要不断进行各项技能培训。
2、外出学习。在酒店目前状况允许的条件下，我们会为员工提供外出学习的机会，增长见识。
3、引进优秀人才。
与此同时，我们狠抓制度管理，提升队伍形象。加强员工培训，提升服务质量。以“安全生产”为内容，抓好安保工作。
五、以降耗为核心，抓好维保工作以降耗为核心。
1.在全酒店范围推广“六常管理法”，为提高酒店员工的工作效率，降低内耗。酒店研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全体员工提出“六常管理法”的要求。即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。
2.工程维修：工程部的3名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排。
3.采购把关：采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。
4．从5月份开始，在通货膨胀的压力下，酒店的各种原料、物料的采购成本不断加大，运营成本骤然增大。为此，酒店厨务部各档口厨师及时对婚宴、零点菜单价格作出了调整，客房部及时调整了房价，既保证客人就餐满意度，又保证毛利率和平均房价。
六、以精干为原则，抓好人事工作以精干为原则。
1.合理定编：根据酒店行政例会精神，以精干、高效为用人原则， 人力资源部在月初就全店人员目前编制的基础上，为配合旺季的到来，加编人员，要求各部门做到科学定岗，以岗定编。
2.员工招聘：根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。通过LED招聘、网上招聘等各种渠道，为酒店节省开支。
七、存在的问题
1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢，地方特色菜开发不够，不能及时推陈出新。
2.员工流动性大，服务质 ……（未完，全文共2702字，当前仅显示1717字，请阅读下面提示信息。收藏《酒店4月份员工大会老总发言稿》）