工商局创建食品安全示范街单行材料

目录/提纲：……
一、抓宣传，提高全民参与意识
二、抓培训，提升食品经营者自律意识
三、抓典范，以点带面，推进示范街创建
四、抓指导，规范食品经营户的经营行为
三是结合电子地图对争创食品示范店进行备案
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狠抓创建 稳步构建食品安全监管机制
----****工商局创建食品安全示范街单行材料
为营造消费者更加安全放心的消费环境，提升全县食品安全保障水平，****工商局以“食品安全示范店”创建为突破口，按照“统一部署、分类实施、部门联动、分头监管、由点及面、点面结合”的创建思路，积极构建“政府主导、部门监管、社会监督和经营者自律”相结合食品安全监督体系。并选择****文化路为食品安全示范街创建试点，逐步推行食品安全示范街创建活动。
一、抓宣传，提高全民
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教育。通过培训、宣传、现场观摩等方式使广大食品经营者提高了第一责任人意识，自觉严把食品准入关，认真执行进货检验等等八项食品安全内部管理机制，有效提升食品经营者规范经营水平。
三、抓典范，以点带面，推进示范街创建
结合前期掌握的情况，选择辖区落实各项制度比较规范的2家食品经营店为样板，组织经营户到现场观摩，听取经验介绍，接受现场指导，使参与的食品经营户思想上有了很大的触动。
对文化路即将挂牌的示范店，采取媒体公告、上门授牌、举行表彰仪式等多形式宣传，提升经营者的信誉度和知名度，借助示范店的影响力和样板示范作用，去带动更多的食品经营户参与创建活动。通过规范发展，催生一批；扶持重点，提高一批；深化建设，延伸一批，为“食品安全示范街”的创建奠定基础，促进了全县食品经营整体水平的提升。
四、抓指导，规范食品经营户的经营行为
为了促使经营户认真执行进货查验等食品安全内部管理制度，达到食品安全示范店的标准，监管干部将“四规范”做为监管工作的重点，强化了日常监管和指导。
一是从规范食品经营户“一单通”入手，采取食品安全监管台帐倒查的方式，对“一单通”不符等问题及时进行指导和规范。今年共共检查食品经营户1103户，对25家销售无“QS”食品进行了下柜处理，规范食品登记台帐52户，下发责令改正通知书20份，有效促进了产品质量及食品电子监管三个“100%目标”的实现。
二是印制了食品进货台帐，进一步规范经营者的索证索票行为和进货台帐登记，要求经营户划行归类、店容整洁、坚决杜绝过期食品三无食品假冒伪劣食品以及无QS认证食品上柜，确保食品质量。同时指导有条件的食品经营户上食品安全电子监管系统，提高对食品安全监管的控制力。
三是结合电子地图对争创食品示范店进行备案。根据信用分类巡查监管和经济户口档案，对示范店营业执照复印件、食品流通许可证复印件及相关登记材料进行备案，并 ……（未完，全文共1609字，当前仅显示1023字，请阅读下面提示信息。收藏《工商局创建食品安全示范街单行材料》）