县商业总公司开展肉及肉类专项整治工作实施方案

目录/提纲：……
一、指导思想和工作原则
三是坚持预防为主、防患未然的原则，及时开展风险排查，发现和消除食品安全隐患
二、目标任务
三、专项整治时间
一是排查阶段（2014年3月21日至25日）
二是整治阶段（2014年3月26日至31日）
四、工作重点
五、加强组织领导，落实责任
六、工作措施
……
**县商业总公司
制定开展肉及肉类专项整治工作实施方案

　　　　为进一步严格肉及肉类的监管，根据县食安办《关于印发开展肉及肉类专项整治工作实施方案的通知》（荔食安委办[2014]6号）文件精神，结合单位实际，特制定开展肉及肉类专项整治工作实施方案，具体内容如下：
　　　　一、指导思想和工作原则
　　　　指导思想：在县委、县政府的统一
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略275字，正式会员可完整阅读）……　
整治时间
　　　　根据县食安办《关于印发开展肉及肉类专项整治工作实施方案的通知》（荔食安委办[2014]6号）文件要求，专项整治分二个阶段进行，一是排查阶段（2014年3月21日至25日）。二是整治阶段（2014年3月26日至31日）。
　　　　四、工作重点
　　　　一是加大执法力度，组织开展对肉及肉类专项执法监督检查活动，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉、病害猪肉和制售假冒伪劣肉品违法行为。二是加强生猪屠宰企业监督管理，落实企业食品安全的主体责任，加强对从业人员的管理教育，严格执行法律法规、规章制度和相关标准，确保商务领域食品安全。
　　　　五、加强组织领导，落实责任。
　　　　为确保开展肉及肉类专项整治工作顺利进行，特成立肉及肉类专项整治工作领导小组，名单如下：
　　　　组 长：*** 县商业总公司经理
　　　　副组长：*** 县商业总公司副经理
*** 县屠宰办副主任
　　　成 员：*** 县商业总公司办公室主任
　　　　　　　*** 县商业总公司副主任
　　　　　　　*** 县商业总公司业务股股长
　　　　领导小组下设办公室，办公室主任由莫大清同志兼任，副主任由史文荣同志担任。负责日常工作事务。
　　　　六、工作措施
　　　　1、成立屠宰检查组。加大屠宰企业监管力度，开展生猪定点屠宰厂（场）的专项检查，明确屠宰企业为食品第一 ……（未完，全文共1214字，当前仅显示772字，请阅读下面提示信息。收藏《县商业总公司开展肉及肉类专项整治工作实施方案》）