2014年度餐饮工作总结

目录/提纲：……
一、按2114年工作推进表，加强日常监管，确保师生就餐安全：
二、积极开展员工培训学习，技能比赛，保证饭菜质量，稳定饭菜价格：
三、做好伙管会工作，积极开展学生活动及时收集学生意见：
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2014年度餐饮工作总结

2014年饮食中心在院领导亲切关怀下，后勤领导的直接领导大力支持下，以及各部门同志全力的配合下，较好的完成了今年各项工作任务，整体有了较大的进步与转变，也为今后的饮食服务保障工作积累了较多实践经验，主要工作成绩现汇报如下：
一、 按2114年
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略219字，正式会员可完整阅读）……　
积极开展员工培训学习，技能比赛，保证饭菜质量，稳定饭菜价格：
今年五月，中心利用公司资源，开展了专业的食品安全大培训，食品安全加工技能大比武，并得到学院领导及学院工会大力支持参与。通过活动，大大的提高了员工服务意识，提高了加工技能，提高了食品菜品花色品种质量。每学期开学第一周都进行员工培训，严格对员工健康情况进行检查，员工必须持健康证上岗，以此保障食品加工安全，定时定期组织工作人员深入市场对米、面、油、干货、调料进行考察调研，定期向师生公示原材料价格，对售卖产品认真核算，明码售卖，稳定了菜品菜价，保证供餐秩序。根据公司经营的实际情况，今年的五月认真务实的组织材料向学院提供调研报告，积极申请政策补贴，稳定了一元菜、免费汤足质足量的供应。
三、 做好伙管会工作，积极开展学生活动及时收集学生意见：
学院伙管会已成立2年，积累了丰富的经验，今年伙管会开展了“学生走进食堂”、“食战到底”、“食品安全问答大赛”等活动，积极阳光的宣传了学院食堂的优利安全情况，得到了广大师生的理解。
以上是我对今年的工作总结汇报，我们的工作还有许多不足，还有许多 ……（未完，全文共967字，当前仅显示615字，请阅读下面提示信息。收藏《2014年度餐饮工作总结》）