高校饮食服务中心2014年度个人述职报告

目录/提纲：……
一、加强理论学习，不断增强政治理论水平和思想道德素质
二、注重求真务实，不断提高自身的工作能力
二是向身边的同事学
三、勤奋求实，爱岗敬业，顺利开展饮食工作
四、尽职尽责，扎实工作，不断取得新成绩
（三）提升饮食服务层次，做好中心对外筵席接待工作，展饮食多元化服务风采
（四）做好中心日常事务管理，推行食堂各个环节规范化，提升饮食服务层次
1、参与组织员工参加了卫生知识培训，构筑食品安全堡垒
3、参与组织中心管理人员的餐厅管理培训工作
6、协助中心主任做好饮食中心迎新生饮食保障工作
7、协助中心主任做好承训教官后勤饮食保障工作
9、协助中心主任做好一食堂一楼、二楼改造工程工作
10、协助中心主任做好饮食中心标准化菜谱的制定工作，并顺利实施
五、廉洁自律
六、不足之处以及今后努力方向
1、各餐厅标准化菜谱实施还需要进一步细化
2、餐厅精细化管理以及经营_还有待于进一步优化
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2014年年度个人述职报告
高校饮食服务中心2014年度个人述职报告

2014年即将过去，这一年里，我本着把工作做的更好这样一个目标，在集团领导以及各位同事的关心与帮助下，认真工作，加强理论学习，积累实际工作经验，提高理论知识和业务水平，认真做好各项工作，而自己的各方面也取得了一定的进步，成绩是有的，但也有不足的地方，在此做一个工作总结。诚请各位领导、同事给予批评、指正。
一、加强理论学习，不断增强政治理论水平和思想道德素质
理论学习是一个单位部门负责人的立身之本，成事之基。近年来，我一直将理论学习作为自身的重要任务，自觉做到勤学多想，努力增强党性观念，提高思想政治素质，牢固树立马克思主义的世界观、人生观、价值观，保持良好的道德风尚。几年来，不断向老党员学习，向老同志学习，并且认真学习了《新党章》及十八大四中全会的会议精神，提高自己的思想觉悟，激发自己的政治责任感和奋发进取的精神，不
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现，付出自己辛勤汗水。
四、尽职尽责，扎实工作，不断取得新成绩。
无论何时，我都本着对事业高度负责的态度，坚持任劳任怨，刻苦钻研，与时俱进，开拓创新，各项工作均取得新的成绩回顾一年来的工作具体如下：
（一）协助中心主任兼顾地方风味特色，对风味窗口经营范围进行优化微调，做好经营品种规划工作。
年初兼顾各个地区风味，以及各个地区学生的饮食习惯，对风味窗口经营品种重新设定，今年在美食广场增加黄焖鸡饭、桂林米粉、四川小面、云南味道等风味。
（二）协助中心主任做好学生食堂文明共建活动，联合学校多个部门，做好穆斯林学生古尔邦节餐饮保障活动，展学生花样年华，促建校园和谐餐饮。
1、3月7日中午，为了庆祝“女生节”，给我校女生营造一个温馨、和谐的氛围，饮食中心提前通过校学生会了解女生喜欢吃的菜肴，在南湖校区一、二、三食堂的一层设立的女生VIP窗口前，定制了女生节套餐菜谱，糖醋里脊、宫保鸡丁、手撕包菜、雪花玉米羹等，清淡、少油，口味酸甜。此次活动受到了矿大女生们的一致好评，纷纷表示这是一个“有爱又有趣”的活动，不仅享受了女生的特权，还充分体会到了学校的关爱。
2、为了让学生了解食堂的加工操作流程，促进餐厅与学生之间的交流、沟通与理解。5月14日，饮食中心开展了“走进餐厅、体检生活”活动，本次活动由校团委、校学生会生活权益部、后勤集团质量管理部联合组织开展。
通过此次活动，既锻炼了同学们的动手能力，又加强了饮食中心和学生的交流，进一步让同学们认识和了解学校食堂，拉近了食堂员工和学生间的距离，又丰富了校园文化生活，有利于饮食中心更好的做好师生饮食服务工作，创校园和谐餐饮。
3、10月5日是我国回族、维吾尔族、哈萨克族等10个穆斯林少数民族的传统节日——古尔邦节。为使450余名穆斯林同学过好这一传统节日，饮食中心按照学校、集团的要求进行了周密的前期准备。7日中午，饮食中心为我校穆斯林少数民族师生献上了一顿丰盛的节日筵席，有手抓羊肉、大盘鸡、孜然羊肉、炖牛肉、手抓饭、红烧鱼、馕、干果、瓜果等食品。同学们在品味美味佳肴的同时，载歌载舞，音乐餐厅充满欢乐、祥和的气氛。活动最后，参加活动的师生一起高唱《歌唱祖国》，庆祝活动在歌声中圆满结束。
同学们在活动中交流了感情，增进了团结，少数民族学子在矿大校园里充分感受到了家的温暖。
（三）提升饮食服务层次，做好中心对外筵席接待工作，展饮食多元化服务风采。
1、4月19日至28日，第十六届CUBA中国大学生篮球联赛（东南赛区）在中国矿业大学文昌校区体育馆举行。协助中心做好此次比赛的饮食保障工作。
2、5月2日，“80级校友返校”就餐接待活动在南湖教师餐厅举行，餐厅全体员工放弃五一休假全力做好餐饮保障任务并取得圆满成功，受到学校领导和就餐校友的一致好评。
3、7月7日傍晚，“国际矿业、能源、环境高等教育联盟夏令营” 开营仪式和冷餐招待会在南湖校区中国矿业博物馆顺利举行，来自不同国家60余名师生前来参加，教师餐厅圆满完成开营仪式冷餐会餐饮保障工作，得到了主办方和参与者的一致好评。
4、2014海峡两岸气候变迁与能源永续发展论坛于9月12日-14日在中国矿业大学南湖校区图书馆报告厅顺利召开。 教师餐厅承担了本次发展论坛的餐饮接待任务，本次发展论坛的餐饮保障工作包括上、下午的茶歇和中午的自 ……（未完，全文共3544字，当前仅显示1790字，请阅读下面提示信息。收藏《高校饮食服务中心2014年度个人述职报告》）