县商业局2015上半年食品安全工作总结及下半年工作打算

目录/提纲：……
一、加强组织领导，明确责任
二、确保食品安全的工作措施
（一）、加大对国务院《生猪屠宰管理条例》的宣传
（二）屠宰管理工作
2、加强屠宰监管力度，确保肉品质量
三、2015年工作打算
1、加大力度，大力宣传国务院《生猪屠宰管理条例》
3、加强边远山区猪肉质量的检查和监督，堵塞病害肉的销售渠道
……
**县商业局
2015上半年食品安全工作总结及下半年工作打算

2015年食品安全管理工作在县委、县政府的正确领导下，在相关部门的大力支持下，椐据《2015年**县治理“餐桌污染”实施“食品放心工程”工作方案》文件精神，认真贯彻执行国务院《生猪屠宰管理条例》，依法开展肉品专项整治工作，进一步规范了我县生猪屠
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及食品安全知识展板，并向群众发放肉类、酒类知识宣传资料1000多份，使屠宰及食品安全法律法规深入人心，从而增强消费者食品安全意识，加大屠宰力度。
（二）屠宰管理工作
县委、县政府领导高度重视屠宰管理工作，县政府于4月份下达2015年全县生猪（牛）屠宰任务15.5万头。今年1-5月份完成全县生猪屠宰任务76889头，占年计划任务的49.6%。在屠宰管理工作中，我们采取如下措施：
1.加强《生猪屠宰管理条例》的宣传力度，提高屠商遵守法律法规的自觉性，发挥人民群众的监督作用。
2.加强屠宰监管力度，确保肉品质量。我公司及时召开了屠宰企业和所有屠宰场负责人工作会议，认真贯彻落实“安全生产月”的有关要求，与屠宰企业签订了安全生产责任状及肉品安全责任状，从而落实了食品生产经营企业主体责任。加强对市场的检查及肉品质量安全监督管理，主要是加强县、乡市场检查，荔城市场每天检查2—3次，乡镇市场每星期至少检查2次，对边远山区的村、屯售肉摊点实行不定期检查，严查病死或死因不明肉品，打击违法行为，保证肉品安全。
3.工作人员随时做到，只要有举报，不管是白天还是晚上，局领导随时组织人员第一时间前往举报地，有力地打击了私屠滥宰违法行为。
三、2015年工作打算
1.加大力度，大力宣传国务 ……（未完，全文共1105字，当前仅显示703字，请阅读下面提示信息。收藏《县商业局2015上半年食品安全工作总结及下半年工作打算》）