县市场监督管理局食品安全工作总结

目录/提纲：……
一、突出工作重点，强化日常规范化管理
3、加强对食品生产经营中重点环节、重点对象、重点品种的监管
二、组织开展食品安全专项整治工作
1、开展了预包装食品标签标识的专项整治行动
3、开展了豆制品、豆芽菜质量安全专项整治
4、继续开展打击滥用食品添加剂和添加非食用物质的违法行为
5、开展了儿童食品和校园及其周边食品安全整治行动
6、开展农村食品市场专项整治行动
7、开展乳制品市场调查摸底和专项整治行动
8、开展了肉类及肉类制品的检查
9、组织开展了重大活动及节假日期间的食品安全检查
三、组织开展食品安全监督抽样、风险监测工作
四、加大力度，强化宣传，营造良好氛围
4、向社会公布投诉举报电话，积极受理消费者投诉
五、食品违法案件查处
六、存在的问题
七、今后工作打算
……
县市场监督管理局食品安全工作总结

20**年，我局在**县委、政府和市食品药品监督管理局的领导下，认真贯彻落实省、市食品食全工作会议精神，紧紧围绕年度工作目标，精心组织实施，明确任务分工，狠抓责任落实，同时加强部门之间的协作，在食品生产、流通、餐饮服务等环节组织开展了各项食品安全监管工作。现将一年来的食品安全工作作如下总结：

一、突出工作重点，强化日常规范化管理。

1、严格把好食品经营主体准入关，强化日常监管，督促食品经营者落实食品安全主体责任。我局在日常工作中，严格依法审查核发食品经营许可证，认真做好食品生产小作坊、保健食品经营的备案，协助省、市食品药品监督管理局做好许可证发证核查。在日常监管过程中要求经营者严格落实进货查验、索票索证、食品退市等各项食品安全管理制度，查处无证经营等食品违法行为。

2、督促农贸市场开办者、商场超市柜台出租者履行自己的职责，审查入场
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略632字，正式会员可完整阅读）……　
用食品添加剂和添加非食用物质的违法行为。今年，我局在食品生产、餐饮服务等环节，多次组织了对食品生产企业、食品加工小作坊、餐饮服务单位的检查，检查使用的添加剂品种是否已登记备案、是否严格按照操作规范的要求添加使用、是否在食品中非法添加非食用物质。

5、开展了儿童食品和校园及其周边食品安全整治行动。年初，开展了“魔爽烟”、“魔烟”等果粉食品的检查，查获没收了一些有问题的儿童食品；在春秋两季学校开学、中高考期间，我局对全县中小学、托幼机构的食堂，校园周边的食品店、小餐饮店进行了专项整治，并将相关情况反馈给教体局。

6、开展农村食品市场专项整治行动。以城乡结合部、乡镇、旅游景点等为重点区域，以消费者投诉举报集中的食品和食品添加剂为重点品种，以食品批发企业、农贸市场、商场、超市、食品加工小作坊、小食品（杂）店为重点单位，查处生产销售不合格食品、过期食品、“三无”食品和假冒、仿冒食品等违法行为。

7、开展乳制品市场调查摸底和专项整治行动。严格乳制品特别是婴幼儿配方乳粉市场主体准入，要求严格落实各项食品安全制度，专柜销售婴幼儿配方乳粉，批批要有全项检验报告。

8、开展了肉类及肉类制品的检查。在农贸市场、商场、超市、经营肉类的冷库、卤菜加工小作坊、餐饮服务单位等经营场所进行检查，查处销售或使用未经检验检疫或检验检疫不合格肉品、病死病害畜禽肉、注水肉和含“瘦肉精”肉制品、无入境检验检疫的走私肉及肉制品等违法行为。其中，已立案处理2件、待调查1件。

9、组织开展了重大活动及节假日期间的食品安全检查。在“春节”、 “中秋”等食品生产销售旺季，“五一”、 “国庆”等旅游旺季，以及举办“安苗节”、“油菜花节”活动期间，我局多次组织了食品安全专项检查，并安排专人值班，确保重大活动及节假日期间无食品安全事故。

10、在夏秋季高温季节，在食品流通、餐饮服务环节的重点场所组织了专项整治行动，开展了对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐等经营场所的检查，排除食品安全隐患，防范发生食物中毒事故，确保公众饮食安全。

11、在城关及城乡接合部等重要部位部署开展小餐饮整治活动。通过检查发现安全隐患，督促当事人限期改正，要求当事人及时添置必要的安全设施、逐步改善餐饮卫生条件。

三、组织开展食品安全监督抽样、风险监测工作。按照省市食品药品监督管理局的要求，我局多次在食品生产企业、食品批发企业、商场、超市等重点场所，开展了对食用油、肉制品、酒类、饮料、儿童食品、糕点、保健食品等重点食品的抽样检验工作，同时协助市局做好监督抽样和风险监测。

全年共抽取食品样品103组，其中合格的86组，合格率83%，对抽检不合格的我局已立案查处。

四、加大力度，强化宣传，营造良好氛围。引导社会各方共同参与，协同共治，创新食品安全治理模式。

1、今年我局与科技局、商务局、卫生局、盐务局等多个部门，通过举办“315”消费者权益保护日、食品安全宣传周等活动，发放宣传资料，积极宣传食品安全知识；

2、与教体局协作，进校园对学生进行食品安全知识培训；

3、为食品生产经营企业提供咨询服务，深入企业进行指导，发放张贴《告全省食品生产企业员工书》、《告全省餐饮企业员工书》等宣传材料。

4、向社会公布 ……（未完，全文共2790字，当前仅显示1773字，请阅读下面提示信息。收藏《县市场监督管理局食品安全工作总结》）