肉品质量安全监管工作情况汇报

目录/提纲：……
一、提高政治站位，认真贯彻落实国家和省市区工作部署
二、突出工作重点，全面开展肉品质量安全专项检查
一是严把肉品流通关，全面排查细致摸底
二是严把进货验收关，强化企业主体责任
三是严把应急值守关，完善防控应急机制
三、广泛宣传发动，形成群访群控社会共治的良好氛围
二是继续做好舆情_
三是继续加强准入管理，特别对外来肉品进行重点把关
五是继续加大督查督办力度
……
**区肉品质量安全监管工作情况汇报

8月初，农业部公布我国首例非洲猪瘟疫情以来，我局高度重视，迅速贯彻落实国家和省市区工作部署，突出工作重点，加大肉品市场监管力度，严防疫区猪肉流入市场销售。现将有关情况汇报如下：
一、提高政治站位，认真贯彻落实国家和省市区工作部署
8月20日，全省、全市非洲猪瘟疫情防控紧急视频会议后，我局高度重视，第一时间抓落实，相继下发《关于加强生鲜肉质量安全监管和整治的紧急通知》等系列文件，选配精兵强将成立非洲猪瘟疫病防控领导小组，安排各分局对猪肉市场开展全面摸排，把该项工
……（新文秘网https://www.wm114.cn省略405字，正式会员可完整阅读）……　
务单位703家，生产企业1家，肉品抽检111批次、快检152批次，未发现采购和使用病死、来源不明或不合格的肉类食品，未发现疫区猪肉流入市场，全区肉品市场秩序稳定、质量安全可控。
二是严把进货验收关，强化企业主体责任。通过宣传教育、飞行检查等多方面措施，进一步强化企业依法经营、诚信经营意识。督促肉及肉类食品生产经营企业、餐饮服务单位加强肉类等原料采购管理，严格落实索证索票制度，确保购进的肉及肉类制品来源可溯；督促市场经营者严格落实进货查验制度，从定点屠宰场采购猪肉等生猪产品，严禁采购、经营、使用无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。
三是严把应急值守关，完善防控应急机制。实行24小时应急值守和监督检查每日报告制度，发现可疑情况立即报告。同时加大执法力度，全面、准确、动态掌握辖区农贸市场、批发市场、大型餐饮企业、食堂等场所的猪肉销售、使用情况，做到科学调度、心中有数、快速反应、妥善处置。
三、广泛宣传发动，形成群访群控社会共治的良好氛围
向农贸市场、商超负责人、肉品经营业户宣传《食品安全法》、非洲猪瘟传防控知识、肉品索证索票相关知识。要求相关负责人切实加强行业自律、规范经营行为、强化防范意识，不购买和使用不合格生猪及肉制品。向市民普及肉品安全知识，增强自我保护能力，鼓励市民对肉品违法违规行为进行举报，并及时核查处理。形成政府依法监管、社会广泛监督、全民参与、齐抓共管的群防群治局面，营造出浓厚的社会氛围。
下一步，我局将继续贯彻落实国家和省市区工作部署，严格监管，严厉查处，多措并举，持续发力，常态保持对“两场一超”肉品销售、肉食品生产及餐饮服务环节采购肉品的排查检查高压态势，确保群众食用肉品质量安全。
一是严格监管，持续开展肉品安全专项整治，严格“两场一超”、食品生产加工企业及餐饮服务单位的监管，严防无“两章两证”的肉品、病死病害猪肉及疫区猪肉进入市场、生产加工企业及餐饮服务单位。
二是继续做好yq_。拓展宣传渠道，充分利用“两微站”做好肉品科普及信息发布，引导舆论平稳可控。继续加强培训，规范市场 ……（未完，全文共1788字，当前仅显示1136字，请阅读下面提示信息。收藏《肉品质量安全监管工作情况汇报》）