食用菌产业发展情况汇报

目录/提纲：……
一、发展优势
二、市场前景
三、发展历程
四、发展现状
五、发展规划
1、注重科技引领
2、坚持“公司+基地+林户”的发展模式
3、引进精深加工项目
4、积极开拓市场，加强营销网络建设
六、存在问题
1、资金问题群众生产资金匮乏，周转资金不足
一是拾取可利用的森林抚育剩余物二是进行外购
七、政策诉求
2、设立科技创新经费，用于开展新技术、新品种的试验示范
4、扶持黑木耳培植基地建设配套基础设施，改善生产条件
5、开展创业培训项目，每年安排一定次数的技术培训
6、设立价格调节基金扶持，用于扶持黑木耳价格调节
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**局食用菌产业发展情况汇报

一、发展优势
**局位于内蒙古大兴安岭腹部，有林地面积33.7万公顷，森林覆盖率92.62%。水源清洁，空气无污染，负氧离子含量高，温暖潮湿且无污染的野生环境以及北方大兴安岭林区独特的昼夜温差，直接刺激了优质黑木耳生长，使黑木耳内的诸多微量元素进一步提升，产出的黑木耳从质量以及功效上皆高于国内其他产品。
二、市场前景
黑木耳含矿物质中的钙、铁、钾、磷等元素特别丰富，尤其是对老年人和儿童的补钙作用特别明显，对年轻女士可以起到养血驻颜，对老人可以起到减少血液凝聚，预防血栓和预防动脉粥样硬化和冠心病的作用。目前**地区每年春季压在销售商手里的商品寥寥无几，近几年来国内食用菌栽培量虽然不断地扩大，但消费需求量也在成倍地攀升。人们对食用菌类保健作用认识的提高，更近一步地激发了人们对食用菌类的消费，可以说食用菌类的消费是本世纪的最受欢迎的消费。所以黑木耳等食用菌生产，能拉动与其相关的行业发展，带
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方式，降低了劳动强度、能源消耗量和参与者的条件，扩大了职工群众的参与面，更有利于新技术、新菌种、新方式的更新应用。到**年**局黑木耳培植量已达1100万袋，千余名职工群众参与到了这项产业当中，为职工群众增收致富创造了良好条件。随着林区天然林商业性采伐停止，**局以黑木耳等食用菌培植为核心的林下经济产业因原料和发菌室短缺受到较大冲击，全局2016年食用菌产业规模大幅缩小，黑木耳培植量仅为377万袋。**局在保护好生态的前提下，积极联系解决原料问题，在技术指导、市场信息和无息贷款等方面给予培植户帮扶，新建了食用菌培植示范（帮扶）基地，为培植户提供蒸菌室、发菌室及培植大棚，扶持职工克服困难，努力发展家庭经济增加收入，推动食用菌产业健康发展。
五、发展规划
**局将加大扶持力度，注重与市场对接、与科技对接，以规模化建设推动产业化发展，积极打造绿色循环经济，努力实现生态效益和经济效益的共赢。达到全林区统一菌种、统一技术、统一标准、统一收购、统一品牌、统一销售的“六统一”目的。
**局的产业发展方向明确，今后将继续推动以黑木耳产业为核心的多种经营产业战略，确保“公司+基地+林户”的发展_不变。**局拟将三级菌生产线定位为全局的家庭经济教育培训基地、科学实验基、信息服务基地、生产基地、精准扶贫基地，简化各种手续、搞好各项服务。同时加强与大兴安岭诺敏绿业有限公司的合作，为培植户寻找加工销售渠道，一旦培植户的利润提升，培植量还会有所增长。同时在维持现有产业发展规模的基础上，希望政府部门有更多的政策扶持，利用国家政策和外界投资，在我局新建发菌室，为培植户继续培植提供条件。
1、注重科技引领。加强与科研院校的交流合作，积极构建产学研一体化的发展体系，充分发挥科技在产业发展中的支撑和引领作用。
2、坚持“公司+基地+林户”的发展模式。与培植户签订购销协议，实行订单生产，并按市场价统一收购，避免中间商打价、压价及培植户之间恶意竞争，鼓励引导培植户走联合经营的道路，提高经营管理水平和抵御市场风险的能力。
3、引进精深加工项目。经过对九种黑木耳精深加工项目进行深入调研分析，拟引进黑木耳脆片、黑木耳薄片和黑木耳精三个项目，利用黑木耳碎块和初加工的边角料进行精深加工。
4、积极开拓市场，加强营销网络建设。紧紧把握市场及消费者需求的变化趋向，结合产品特点，科学规划、准确定位。加强广告宣传，通过展销会、洽谈会等交流平台提高产品知名度。同时巩固商超销售渠道，同时利用网络平台，入驻淘宝网的天猫商城实行网上销售，提高产品市场占有率。
5、引进废菌糠生产成型固体生物质燃料块生产线，打造绿色循环产业，同时发展特色养殖。
为使黑木耳产业能够良性循环发展，今后做强做大黑木耳产业，需统筹发展黑木耳研发中心、废弃菌袋回收利用以及黑木耳精深加工项目。通过引进建设上述项目，形成黑木耳的母菌研发→三级菌生产→基地培植→精深加工→废弃菌袋回收利用，一条完整的绿色循环产业链条。使黑木耳产业成为科技含量高、附加值高、投入产出率高、综合效益高的绿色循环产业。在保持产业快速、健康发展，职工收入稳步增加的同时，继续加大科技创新力度、培训力度，提高本地食用菌品质，探索新菌种、新技术的引进和推广。
六、存在问题
**局在食用菌产业发展上有自己独特的优势，但从近两年发展的总体效果来看不是很好，主要是国家政策性影响,食用菌核心产业规模出现了下滑的趋势，突出问题有以下几点：
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