县黄花菜产业发展情况报告

目录/提纲：……
一、**县黄花菜产业发展的概况
1、种植面积成倍增长
2、优良品种基本普及
3、生产技术日臻成熟
4、销售网络遍布中国
二、**县黄花菜产业发展面临的困惑
1、市场趋向饱和，销售渠道受阻
2、政府干涉过多，产生负面效应
3、营销大户较少，部分难以为继
4、加工手段偏颇，质量安全堪忧
三、**县黄花菜产业发展的对策
1、运用市场法则，杜绝盲目扩种
2、部门正面引导，强化协调监管
3、创新经济模式，实行一体经营
4、增大科技投入，研发高新产品
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县黄花菜产业发展情况报告

**县位于**省中部偏南、湘江中游北岸,横亘湘桂咽喉,东抵**,西接**。全县辖24个乡(镇、街道)、910个行政村(社区居民委员会),土地总面积1871.29平方公里,耕地面积54.79千公顷。全县**年户籍总人口106.0404万人,其中农业人口87.8186万人。全县**年地区生产总值218.16亿元，财政总收入8.9362亿元，其中地方财政收入6.4565亿元。全县**年第一产业增加值55.65亿元，绝对值在**省所属各县市区排列第10位。**县是农业大县、人口大县和**省扶贫开发工作重点县，黄花菜、席草、香芋、生姜被誉为“**四宝”，黄花菜、枣、油茶、红薯粉丝、烤烟等“五个十万”农业产业发展态势良好。其中**县黄花菜产业是**省农业产业化“北有湘阴，南有**”盛誉中的重要产业，也是**省所属各县市区第一产业中的绝对值排位靠前的优势产业。
一、**县黄花菜产业发展的概况
1、种植面积成倍增长。据《**县志》记载，明朝弘治元年即公元1488年，**县**镇**村农民管福民、**连兄弟在该村大桶园、豆子园开始移种、培育黄花菜。**县种植黄花菜讫今已有527年历史。建国初期，全县黄花菜种植面积大约0.667千公顷。　1983年，中国农村实行家庭联产承包责任制以后，全县黄花菜种植面积增加到1.867千公顷。**年，全县黄花菜种植面积增
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原名冲里花）、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长嘴子花，共19种；迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花，共4种。经过科研人员的潜心研究，发现祁珍花、猛子花、白花3个黄花菜新品种，其产量高、质量优、抗逆性强，**县主要推广种植这3个黄花菜新品种。**年以来，**县农业局所属单位年逾花甲的资深农业科技工作者刘安民牵头创办中国黄花菜科研基地，已选育出3个黄花菜新品种。“安民花一号”属特早熟黄花菜新品种，每年5月20日左右开始采摘，比国内公认的四月花、四月白还早10天，有利于抢占春季新鲜黄花菜市场。“安民花二号”属中熟偏迟黄花菜新品种，每年6月5日左右开始采摘，持续到10月霜降节以后，全采期135天。比南方品种增产一至二倍，比北方品种增产五至六倍。“雪不谢苗”属迟熟红花菜新品种，每年7月25日左右开始采摘，10月25日左右终结采摘。目前，全县黄花菜种植基地的黄花菜优良品种普及率达到95％以上。**县黄花菜产量稳步增长。旱土种植的新鲜黄花菜年产量每公顷从**年的1**公斤，提高到**年的18000公斤。水田种植的新鲜黄花菜年产量每公顷从**年的15000公斤，提高到**年的24000公斤。
3、生产技术日臻成熟。**县积极推进黄花菜标准化生产，建立菜农投入品使用田间档案制度，推广有机黄花菜栽培技术。在黄花菜主产区乡镇建有黄花菜标准化生产示范基地4个，种植面积2.667千公顷。**县黄花菜加工一直保留了传统的“蒸汽法”，生火加热带蒸笼的铁锅，让锅内清水沸腾产生蒸汽熏蒸杀青刚采摘的新鲜黄花菜，然后取出半成品晒干或烘干，就加工成原干黄花菜。这种传统的“蒸汽法”，全部手工操作，费时耗能，产品需要日晒或火烤，质量很难保证，适用于小量黄花菜加工。若遇上连续数日低温阴雨天气，大量的黄花菜霉变只得倒掉。**年，**县**镇**村农民**自行研制和推广使用食品防腐剂焦亚硫酸钠加工脱水免蒸保鲜药干黄花菜，创办**合资**市鑫宝实业有限公司，后更名为**县黄花集团有限公司，再更名为**省**黄花集团有限公司，曾经10多年间批量生产“**”牌脱水免蒸保鲜药干黄花菜。2001年，**省**黄花集团有限公司研制成功“**”牌即食黄花菜等系列新产品，填补了国内空白。**年以来，**县逐步推行“农户分散型加工、基地集约型加工、龙头规模型加工”三种类型的标准化加工。全县引导加大传统原干黄花菜“蒸汽法、焖制法、烘烤法”加工技术配套培训和示范推广力度，引导扶持黄花菜主产区菜农添置小型烘烤设备、兴建太阳能烘烤房加工黄花菜，引导建设一批公益型与有偿型相结合的原干黄花菜烘烤加工站点，引导运行一批黄花菜机械化规模加工和精深加工生产线。全县黄花菜主产区已有部分菜农从国内引进先进烘烤设备，实现原干黄花菜种植、采摘、加工、分拣、包装专业化生产。**市**食品有限公司、**县**食品有限公司、**县新发食品有限公司等6个非公有制企业，除应用传统的方法加工黄花菜外，还与省内外高等院校和科研单位联合攻关，先后研究低温冻干法、速冻保鲜法、蒸汽杀青法、太阳能烘烤法、烤房烘烤法等先进加工技术，开发出原干黄花菜、低温冻干黄花菜、速冻保鲜黄花菜、即食黄花菜等系列新产品。**县**食品有限公司独家研发的原干黄花菜蒸汽杀青加工技术、**县新发食品有限公司自行研制的原干黄花菜全自动生产线，中华人民共和国知识产权局均已受理为专利发明。先后有“**”、“**”、“**”牌等系列黄花菜产品使用注册商标。“**”牌系列黄花菜产品经过中国绿色食品发展中心认证，获得绿色食品使用证书。“**”、“**”牌系列黄花菜产品获得**省名牌产品和**省著名商标。每个公司原干黄花菜年加工量1万吨、新鲜黄花菜年加工量6万吨左右。**年2月，**县金萱生物科技有限公司自行研制的原生态植物保鲜剂替代食品防腐剂焦亚硫酸钠加工脱水免蒸保鲜原干黄花菜技术，荣获中华人民共和国知识产权局专利发明证书（专利号：ZL** ****）。原生态植物保鲜剂的研发，彻底改变黄花菜的传统蒸汽模式及化学剂保鲜模式，成功解决菜农与商家共同的保鲜难题。原生态植物保鲜剂，不仅提高了脱水免蒸保鲜原干黄花菜的营养品质，而且纯绿色植物制剂对人体有保健作用。既绿色环保，又方便卫生，是中国黄花菜加工历史上又一次新的绿色革命。
4、销售网络遍布中国。**县黄花菜加工销售户达1000多户，其中大户50户。**省**黄花集团有限公司曾经是集种植、加工、销售、科研于一体的非公有制企业，在全国享有盛誉。**年以前，该公司原干黄花菜年加工销售量3万吨左右，占**县黄花菜总产量的50％以上。该公司曾在全国各大中城市均设立营销网点，产品自营出口远销日本、澳大利亚和东南亚国家、港澳台地区。**市**食品有限公司、**县**食品有限公司、**县新发食品有限公司、**县**食品有限公司、**县祥民食品有限公司等非公有制企业，每个公司原干黄花菜年加工销售量1万吨 ……（未完，全文共7503字，当前仅显示2635字，请阅读下面提示信息。收藏《县黄花菜产业发展情况报告》）