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食品加工物流园区运营管理亮点材料

发表时间:2019/12/3 9:20:46
目录/提纲:……
一、园区基本情况
二、运营模式
三、监管理念
(一)统一入园管理
(二)实施备案登记
(三)加强常态监管
(四)实行分级管理
(五)强化风险_
……
食品加工物流园区运营管理亮点材料

一、园区基本情况
食品加工园区于2017年5月正式投入使用,总占地面积14952㎡。园区由食品加工区和农贸市场区两个功能区组成,配套完备的安全管理和服务功能。
食品加工区:按照面点、豆制品、粉制品、熟肉食品、奶食品等分类设置,可同时容纳 120 多户食品生产加工企业,目前已入园小作坊49 户,除炒米等特殊行业和现场制售小作坊外,敖镇镇区食品生产加工小作坊整体入园率达到了
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(一)统一入园管理。按照“先易后难、突出重点,逐步推进”的思路,对敖镇镇区及周边在营业和新开办小作坊全部实行入园管理,制定具体的分类别分行业入园计划,积极开展落实入园工作。对入园小作坊的布局设计、基础设施及配套设施建设等方面提供帮扶和指导,在品牌推荐、相关费用减免等方面给予全力支持。园区运行以来,政府累计补贴供暖费、宣传费等 万元。
(二)实施备案登记。根据《条例》和《内蒙古自治区食品生产加工小作坊登记及监督管理办法(试行)》的相关规定,对入园小作坊的生产场所、设施设备、人员、生产过程、管理制度等进行现场指导和严格审查验收,验收通过后核发《小作坊备案审查登记证》,做到“达标一家、准入一家”,确保准入门槛不降低。
(三)加强常态监管。对入园小作坊实行“八统一”“三推行”“十公开”管理。“八统一”,即统一规范管理、统一信息公开、统一生产流程、统一档案记录、统一食品标识、统一园区品牌、统一集中检测、统一运输配送;“三推行”,即推行销货“一票通”、推行质量安全量化分级监督、推行二微码电子追溯;“十公开”,即公开证照、公开从业人员健康证、公开监管人员、公开食品原辅料、公开食品添加剂、公开食品安全承诺书、公开检测报告、公开监督文书、公开食品质量安全量化等级、公开投诉举报电话。
(四)实行分级管理。根据常态化监管方案,对入园小作坊实施分级管理。其中:A级年度日常检查不少于4次,B级年度日常检查不少于8次,C级年度日常检查不少于12次。对季节性产品,严格按照食品生产企业风险分级监管进行评定,每季度评定一次,年度评定4次。
(五)强化风险_。充分发挥园区快检室快检快筛作用,对入园小作坊生产使用的原材料实行快检筛查,严把原料采 ……(未完,全文共1467字,当前仅显示933字,请阅读下面提示信息。收藏《食品加工物流园区运营管理亮点材料》