县农村餐饮浪费问题调研报告

目录/提纲：……
一、*县农村餐饮浪费问题的现状
1、我县有农业户*户*人
二、*县农村餐饮浪费屡禁不止的原因
四是还有部分人会认为钱是自己的，想怎么花是自己的_，根本不把浪费当回事
三、*县遏制农村餐饮浪费问题的措施
四是发挥红白理事会等组织作用
四、对遏制农村餐饮浪费问题的建议
……
*县农村餐饮浪费问题调研报告

1949年新中国成立以来，在中国共产党的领导下，除五十年代末3年自然灾害时期外，我国逐步基本解决了旧中国长期存在的群众吃不饱饭、饿肚子的问题。十一届三中全会后，随着家庭联产承包责任制的推行，农村生产力得到进一步解放，广大劳动者生产积极性高涨，粮食产量连续实现丰收，家家有余量，户户有存款，彻底解决了吃饱穿暖问题。十八大以来，全面实施脱贫攻坚战略，消除了绝对贫困，实现了全面建成小康社会目标。但是，据有关报道可知，我国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的十分之一。按照较为保守的标准推算，我国消费者仅在中等规模以上餐饮消费中，每年最少倒掉约2亿人一年的粮食或口粮；全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年倒掉了可养活3000万人一年的食物；我国个人和家庭每年可能浪费约110
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研情况报告如下：
一、*县农村餐饮浪费问题的现状
*县辖*镇*乡*个行政村*个村民小组，总户数*万户，总人口*人，有耕地*万亩，粮食总产量*万吨，2020年农村居民人均可支配收入达到*元，较上年*元增加*元，增长*%。
1.我县有农业户*户*人。长期以来，广大农村群众有在婚丧嫁娶、学生升学、孩子满月、新房乔迁等过程中设宴招待亲朋好友、街坊四邻的传统习俗，尤其是近年来，随着生活条件不断改善，大摆筵席的名目愈演愈烈，不仅产生了严重食物浪费，而且加重了农村群众经济负担。这一方面是目前农村餐饮浪费最主要的形式，浪费程度最为严重。加之逢年过节家人团聚，亲朋好友礼尚往来相互招待，也在一定程度上产生了餐饮浪费。广大群众在日常生活过程中产生的餐饮浪费相对较少。
2.我县有各级各类学校*所，在校学生*万人，除非义务教育阶段的普通高中和幼儿园学生外，有义务教育阶段中小学生近*万人，其中，有2万余名农村中小学生享受国家义务教育阶段营养餐补助政策，约2000余名在校高中住宿学生全天上学校集体食堂，约5000余名幼儿园学生中午上学校集体食堂。另外，*有在校学生 8.5 万人，除极少数学生自己做饭外，绝大部分学生全天上学校集体食堂。无论是享受国家义务教育阶段营养餐补助政策的学生，还是非义务教育阶段的高中学生、幼儿园学生、大学学生，在日常学习生活过程中，不同程度产生了食物浪费，学校也是产生餐饮浪费的重要领域之一。
3.近年来，随着经济条件和生活水平的不断提高，农村人居环境逐步实现绿化美化亮化，广大城区群众在生产生活之余利用节假日，到乡村休闲娱乐，体验农村生活的人数、次数呈现逐年上升趋势，在促进农村群众增收的同时，同样产生了一定数量的餐饮浪费。
4.17乡镇政府机关集体食堂，除日常供乡镇干部就餐外，承担各级各部门工作检查验收工作餐接待任务，不可避免存在餐饮浪费。
二、*县农村餐饮浪费屡禁不止的原因
农村餐饮浪费为何难以根治，根子在消费攀比和显摆心理。一是农村婚丧嫁娶中餐饮浪费多，这种现象有着深刻的民俗文化根源，主人通过大方置办酒席，在乡村“微环境”中展示厚实家底，满足“爱面子、讲排场”的攀比心态，博得客人赞誉，赢得好名声；二是从中国的饮食文化上来看，菜品多且就餐结束时有剩余，就意味着“年年有余”，于是消费者在请客时，无论自身经济实力强弱，都倾向于通过“剩菜”来体现招待者热情的“诚意”，同时也展示自己的经济实力，“舌尖上的浪费”自然难免；三是从社会心态上来说，由于消费者的攀比和显摆心态作祟，请人吃饭时一定要多点菜，并且要超过自己被招待时的水平，否则觉得没面子，也怕被人认为不懂人情世故，宴请成了“表演”，进而导致浪费；四是还有部分人会认为钱是自己的，想怎么花是自己的_，根本不把浪费当回事。因为怕客人嘲笑自己小气，所以宁可掏钱摆阔气赢得一个“大方”的美名。这样病态的追求面子，促使人民养成了攀比的习惯，到餐馆点菜要最好的、最贵的，要有剩余，这样方才显示自己的身份、地位。
三、*县遏制农村餐 ……（未完，全文共2554字，当前仅显示1624字，请阅读下面提示信息。收藏《县农村餐饮浪费问题调研报告》）