关于全区食品生产企业监管工作的情况汇报

目录/提纲：……
一、全区食品安全监管体系运行情况
一是加强组织领导
二是完善组织机构
三是夯实基层执法基础
二、扎实开展食品安全全环节监管
（一）在食品生产环节
（二）在食品流通环节
（三）在食品生产企业环节
一是开展风险分级管理
二是强化监督抽验
三是严格案件查办
三、基层食品安全监管能力建设进一步加强
四、存在的问题
一是人员编制数量不够
二是产业素质较低
三是执法用车不足
五、下步工作打算
（一）进一步强化示范区创建
（二）进一步抓好监管执法
一是强化日常监管
二是强化专项治理
三是强化联合执法
四是强化监督抽检
五是强化案件查办
（三）进一步完善社会共治
一是督促市场主体落实主体责任
二是加大信息公开
三是完善投诉举报奖励机制
……
关于全区食品生产企业监管工作的情况汇报

***主任、各位副主任、各位委员：
我受**委托，向区人大常委会作区政府关于食品安全生产监管工作情况的报告，请予审议。
一、全区食品安全监管体系运行情况
一是加强组织领导。按照相关文件要求，我区成立了区食安委，近年来根据换届情况进行了两次调整，现由区委副书记、区政府区长任主任，五位副区长任副主任，成员单位涵盖涉及食品安全的区级相关部门21个，区食安委下设区食安办，由区食药监局承担区食安办的职能。二是完善组织机构。**年11月，区食安办整合了工商、质监等部门的食品安全职能；**年全区**个乡镇（街道）成立了乡镇（街道）食品药品安全委员会及办公室，每个乡镇（街道）均设有2—3名专（兼）职管理人员以及联络员，每个行政村（社区）设有1名以上（含1名）信息员，全区共配备食品药品管理员112人，信息员666名；同时，区食安委
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产企业电子追溯体系建立率已达48％；二是推进企业实施“HACCP”（危害分析和关键控制点管理体系）体系，我区已有****等6家食品生产经营企业通过HACCP认证；三是落实五项制度，督促食品生产企业建立食品生产企业安全审计制度、质量受权人制度、质量安全保险制度、自查报告和警示约谈制度，目前五项制度建立率已达100%。
（二）在食品流通环节。一是制定日常监督检查方案，按照全覆盖、无盲区的要求，对照《食品生产经营日常监督检查要点表》和《食品生产经营日常监督检查结果记录表》，对企业开展日常监管工作。对存在的一般性问题的企业提出了13条整改意见，对个别问题较多的企业进行了约谈，下达了书面限期整改通知书，并进行回头看检查，核查企业整改落实情况。二是开展快检进企业、进市场、进超市，构建以常规性抽检为主，快速检测作补充的食品检验检测体系，目前，我区农贸市场快检设备配备率城区达到了80％，乡镇达到了20%，今年我区开展食用农产品快检已达368批次。三是推进“一本通”管理制度，将食品供货商的销货凭证与食品购货商的进货凭证统一规范为两联式票据( 即一票)，由供货商负责填制，购货商据其查验，联动使用，同时，供货商和购货商分别将此票据作为销货台账、进货台账的原始资料进行收集、整理、存档和备查，目前，批发环节“一本通”管理实施率已达70%。
（三）在食品生产企业环节。一是开展风险分级管理。以全面推行风险管理“两单制”和全面推行企业诚信体系建设为抓手，建立企业信用信息档案，梳理权责清单400余项。根据各企业风险评分表以及日常检查记录等情况，将区内具有一定规模的食品相关企业均纳入了风险分级管理，评判分为A、B、C、D四个等级，每年调整一次。同时，根据等级严格开展对应频次的检查，A级企业一年至少检查一次，B级企业每半年至少检查一次，C级企业每季度至少检查一次，D级企业每两月至少检查一次。二是强化监督抽验。制定食品抽检方案，严格按照食品监督抽检实施细则的要求开展抽检工作，充分发挥食品检验的技术支撑作用。自去年以来，全区共完成了食品生产企业235批次的食品抽检，所检产品全部合格，并按照“两公开”的原则对抽检结果在全区进行了公示；三是严格案件查办。严格落实稽查执法“双四”工作思路，加大执法办案力度，严格落实重大案件报告和挂牌督办制度，进一步完善疑难复杂案件会商和协调处理机制，严厉打击食品药品生产经营违法违规行为。今年，累计查处案件140余件，罚没款约30万元。
三、基层食品安全监管能力建设进一步加强
我区严格按照食品药品基层监管所“标准化”和“规范化”建设的要求，为片区食品药品基层监管所落实办公场所、办公经费、办公设备，增配基层监管所工作人员、协管人员，通过人财物的三方倾斜，实现食药监管重心下移、力量下沉、保障下倾。近年来，我区成功打造“***”3个规范化的基层监管所，剩下的3个基层监管所也已经全部完成了“两化建设”，同时将新招聘的20名协管员全部充实到各基层监管所，加上区食药监局正式编制的执法人员，每个基层监管所均保证了5名以上的工作人员。目前，我区基层监管所两化建设工作在**市食品药品监管系统中名列前茅。
四、存在的问题
一是人员编制 ……（未完，全文共3401字，当前仅显示1717字，请阅读下面提示信息。收藏《关于全区食品生产企业监管工作的情况汇报》）